Fiberrik kost första året minskar risken för glutenintolerans

Det är viktigt att barn lär sig gilla den lite bittra smaken av grönsaker, menar dietisten och artikelförfattaren Elin Hård af Segerstad. Bild: Getty images Risken att utveckla glutenintolerans minskade med 40 procent hos barn som fick i sig mycket fibrer

Sammanhang: ...Det motsvarar två portioner frukt eller grönt. Elin Hård af Segerstad, dietist specialiserad inom pediatrik och forskare vid Lunds universitet. Bild: Tove Gilvad – Man kan försöka få in lite frukt och bär vid frukost och mellanmål, och grönsaker till lunch och middag, exemplifierar Elin Hård af Segerstad. ...

Omnämnda platser: Finland, Tyskland, Sverige. Omnämnda personer: Tove Gilvad, Elin Hård.