Så blev sojabönan köttindustrins bästa vän

Sojabönan är en förutsättning för vår tids köttfrossa. Men snart måste vi ändra vår syn på soja. Forskarna Lisa Deutsch och Matilda Baraibar Norberg har följt bönans väg genom världshistorien. Tofu är kanske det mest kända exemplet på ett livsmedel som bygger

Sammanhang: ...Sedan följde det holländska Ostindiska kompaniet och slutligen – den största piraten av dem alla – det brittiska Ostindiska kompaniet. I början av perioden var öst klart överlägset väst inom ekonomi och vetenskap. Men mellan åren 1750 och 1850 började rollerna förändras. ...

Omnämnda platser: Nordamerika, Island, Kinas. Omnämnda personer: Matilda Baraibar, Sustainability Studies, Cajsa Warg.

Varför begravdes kristna i forngravar?

I en grav intill godset Landsjö sydväst om Norrköping hittades ben från en person som sannolikt varit kristen, trots att graven är från hednisk period. Bild: SAU Att kristna människor på medeltiden och senare lades i gravar från gammal hednisk tid är ovanligt,

Sammanhang: ...Den visade sig ge fler frågor än svar, enligt en rapport som kom nyligen. Lades i öst-västlig riktning Men någon sen hednisk begravning var det troligen inte. Den begravda personen var 12–15 år och hade, av de få benens läge att döma, lagts i öst-västlig riktning. ...

Omnämnda platser: Östergötland, Järna, Linköping. Omnämnda personer: Ann Lindkvist, Martin Rundkvist.

Arkeolog: Vansinnigt att tro att Stonehenges altarsten fraktades landvägen

Altarstenen i monumentet Stonehenge hämtades från nordöstra Skottland – minst 75 mil bort, visar geologiska analyser. Det är det längsta en monumental sten fraktats på stenåldern. Nu tvistar forskare om hur altarstenen kom dit. Den överraskande upptäckten

Sammanhang: ...Kanske var de en pendang till kopparn, som var viktig i öst, säger Bettina Schulz Paulsson. F&F i din mejlbox! Håll dig uppdaterad med F&F:s nyhetsbrev! Beställ nyhetsbrev...

Omnämnda platser: Skottland, Stonehenge, University. Omnämnda personer: Bettina Schulz, Arkeologen Bettina Schulz Paulsson, Johan Wiborg.

Rätt antibiotika på under en timme – nu prisas Uppsala-metoden internationellt

Petter Knagge (vänster) och Özden Baltekin (mitten) är tidigare doktorander i Johan Elfs forskargrupp och har tillsammans med Johan Elf (höger) varit med på hela resan från start till prisceremoni. Bild: Challenge Works Ett nytt snabbtest av antibiotikaresistens

Sammanhang: ...Fakta: Longitudpriset Longitudpriset, eller Longitude Prize, instiftades 1714 av det brittiska parlamentet som en morot för att lösa ett av dåtidens stora problem: att bestämma longitud till havs, alltså ett fartygs position i öst-västlig riktning ute på öppet hav. 300 år senare var det vår tids största hot som skulle lösas: antimikrobiell resistens. ...

Omnämnda platser: Özden, Özden Baltekin. Omnämnda personer: Johan Elf, Dan Andersson, Challenge Works.

Kom jordbruket till Norden med våld eller i samförstånd?

Han var inte som andra. Kanske stack han ut med mörkare hy, annorlunda kläder och en annan syn på världen. Kanske talade han ett språk som var svårt att förstå. Han var en kvarleva från äldre tider. För 5 200 år sedan företog han, en jägare och samlare från

Sammanhang: ...Gener från pestbakterien Yersinia pestis har enligt en studie från 2018 hittats i skelett över ett stort område från Ryssland i öst till Tyskland i väst och Ungern i söder. Spår hittades också i en gånggrift i Falbygden med 79 individer, begravda 1 000 år tidigare. ...

Omnämnda platser: Östeuropa, Europa, Ryssland. Omnämnda personer: Paul Wallin, Helle Vandkilde, Mattias Jakobsson.

Sjukdomen MS kom hit från öst för 5 000 år sedan

En stor genetisk studie visar att multipel skleros kom till Norden från den ryska stäppen. Att sjukdomen i dag är så vanlig i Nordeuropa beror på att vi fortfarande har ett högre inslag av gener därifrån. De kom för 5 000 år sedan från herdekulturen jamna

Sammanhang: ...Sjukdomen MS kom hit från öst för 5 000 år sedan...

Omnämnda platser: Eurasien, Ukraina, Norge. Omnämnda personer: Rickard Kihlström, Anders Götherström, Kristian Kristiansen.