Spår av protein avslöjar forntida mat

Stenålderns människor åt mer varierat än vad forskare trott. Framför allt åt de mer fisk och grönt, visar analyser av bland annat benvävnad och tandsten. Vad sägs om en gryta på karprom i fiskbuljong, täckt med örtblad? Den stenåldersrätten anser sig arkeologer

Sammanhang: ...Ett kallare klimat kan också ha bidragit till att jordbruket kom senare än i Danmark eller på Åland. F&F i din mejlbox! Håll dig uppdaterad med F&F:s nyhetsbrev! Beställ nyhetsbrev Regionala skillnader i kosten Det finns ingen mall som gäller överallt, utan tvärtom är det stora regionala skillnader. ...

Omnämnda platser: Royal, palaeo­proteomik, Ural. Omnämnda personer: Ester Oras, Gunilla Eriksson, PLOS One.