”Pietismen har format svensk matkultur”

Forskaren och folkbildaren Richard Tellström har mött kockar som hävdar att Sverige inte har någon matkultur. Men det stämmer sannerligen inte, menar han. Och trots att vi svenskar har dålig kunskap om vårt lands mathistoria så påverkar den oss dagligen.I

Sammanhang: ...Vi tar avstånd från vår mathistoria medan många andra länder bygger på långa traditionslinjer. Den franska och italienska matkulturen har en levande tradition, men vi har varit besjälade av att rensa bort det förflutna. ...

Omnämnda platser: Västerås, Gustav Vasa, Sverige. Omnämnda personer: Richard Tellström.

Skogsdata blir slagträ i miljödebatten

Det gnisslar om Haidi Anderssons måttband. Hon rullar ut det över blåbärsriset, på behörigt avstånd från en myrstack och genom ett par ankelhöga granplantor tills det är nästan helt utsträckt. Med snabba fingrar matar hon in siffrorna i en datasamlare som

Sammanhang: ...I dag är Riksskogstaxeringens data också viktiga för klimatrapportering och bevakning av biologisk mångfald. Medarbetarna har även hjälpt andra länder att bygga upp sina egna skogstaxeringar. Saknar motstycke i världen Allt började med ett skriande behov av råvara. ...

Omnämnda platser: Småland, Skogsstyrelsen, Lyckebyån. Omnämnda personer: Stig-Olof Holm, Cornelia Roberge, Ola Olofsson.

”Pietismen har format svensk matkultur”

Forskaren och folkbildaren Richard Tellström har mött kockar som hävdar att Sverige inte har någon matkultur. Men det stämmer sannerligen inte, menar han. Och trots att vi svenskar har dålig kunskap om vårt lands mathistoria så påverkar den oss dagligen.I

Sammanhang: ...Vi tar avstånd från vår mathistoria medan många andra länder bygger på långa traditionslinjer. Den franska och italienska matkulturen har en levande tradition, men vi har varit besjälade av att rensa bort det förflutna. ...

Omnämnda platser: Unescos, Gustav Vasa, Sverige. Omnämnda personer: Richard Tellström.

Så ska nya utbrott av afrikansk svinpest förebyggas

Afrikansk svinpest är en allvarlig virussjukdom som drabbar vildsvin och grisar. Den drabbar däremot inte människor eller andra djurslag. Bild: Getty images Hösten 2023 drabbades Sverige för första gången av afrikansk svinpest, men myndigheterna verkar ha

Sammanhang: ... – Det nya projektet kommer att hjälpa oss att förbättra hanteringen av afrikansk svinpest i Sverige och i andra europeiska länder, men det kommer inte att minska de negativa effekterna av afrikansk svinpest i låginkomstländer. ...

Omnämnda platser: Europa, Uganda, Sverige. Omnämnda personer: Göran Ekeberg, Erika Chenais.

”Bronsåldern var nog en obehaglig tid”

Hällristningarna kan ha skapats av hemliga sällskap för att ge magiskt skydd inför långväga båtresor. Det menar Johan Ling, professor i arkeologi vid Göteborgs universitet, som har skrivit Hällristningarnas värld. Han hoppas att läsarna ska ta med sig boken

Sammanhang: ...Man kan också använda belysning och informationsskyltar. Erfarenheter från andra länder visar att besökarna har blivit mer stimulerade och aktiva när man har slutat med imålningar. Är ni säkra på att hällristningarna inte var målade från början? ...

Omnämnda platser: Grekland, New York, England. Omnämnda personer: Mona Lisa, Johan Ling.

Är kärnkraft en misslyckad teknik?

Nästan alla har en uppfattning om huruvida kärnkraft är en bra eller dålig teknik, om den är säker eller livsfarlig och om kraftbolagen bör bygga fler kärnkraftverk i framtiden eller tvärtom avveckla de som är i drift. En underliggande fråga handlar om huruvida

Sammanhang: ...Men sett i ett globalt perspektiv var Sverige och Frankrike undantag. I de flesta länder var kärnkraften aldrig i närheten av att bli dominant, och många länder valde att helt avstå från kärntekniska investeringar. ...

Omnämnda platser: Köpenhamn, Sverige, Nagasaki. Omnämnda personer: Henri Bequerel, James Watts, States Department.

Finns det PFAS i tandkräm?

PFAS används inte i tandkräm. Det fluor som finns i tandkräm är i form av natriumfluorid, ett salt där fluor ingår som fluorid och som hjälper till att skydda våra tänder. I vissa länder tillsätts även natriumfluorid i dricksvatten för att förebygga karies,

Sammanhang: ...Det fluor som finns i tandkräm är i form av natriumfluorid, ett salt där fluor ingår som fluorid och som hjälper till att skydda våra tänder. I vissa länder tillsätts även natriumfluorid i dricksvatten för att förebygga karies, dock inte i Sverige. I PFAS är fluor bundet till kolatomer där det har andra egenskaper än i den form som finns i tandkräm. ...

Omnämnda platser: Sverige.

Bygg för att skydda barnen mot värmen

Sommaren 2018 blev en väckarklocka, med värmerekord på de flesta håll i landet. Elektronikbutiker sålde slut på varenda fläkt och skördar torkade bort. Svår­släckta skogsbränder i Gävleborg, Jämtland och Dalarna tvingade människor att fly sina hem. Efteråt

Sammanhang: ...Därför kan vår hälsa påverkas vid betydligt lägre temperaturer än i länder som exempelvis Grekland, Spanien och Italien. Att utsättas för hög värme kan rent av vara dödligt, särskilt för äldre och kroniskt sjuka. ...

Omnämnda platser: Västerviks, Luleå, Jämtland. Omnämnda personer: Mattias Hjerpe, Anna Hjelm, Freja Elmsjö.

Nu utvecklas vaccin mot fästingburen blödarfeber

En fästing som kan sprida blödarfeber har dykt upp i Sverige. Redan i sommar planerar virologen Ali Mirazimi och hans medarbetare att börja testa ett nytt vaccin mot den farliga smittan. Sommaren 2018 hittade en hästägare i Nyköping en fästing under svansen

Sammanhang: ...De finns även i de östra och södra delarna av Europa i länder som Grekland, Spanien och Frankrike. Fästingar i ett tidigt utvecklingsstadium – så kallade nymfer – förekommer på flyttfåglar, och vuxna fästingar kan följa med importerad boskap. ...

Omnämnda platser: Spanien, Klicka, Indien. Omnämnda personer: Drew Weissman, Ali Mirazimi, Stephanie Devignot.

Kan basinkomst få oss att jobba mer?

När AI tar över allt fler arbetsuppgifter har idén om basinkomst väckts till liv. Det finns experiment som visar att en ovillkorad grundinkomst från staten får människor att må bättre – och jobba mer, skriver statsvetaren Simon Birnbaum. När Daniel Helldén

Sammanhang: ...I Alaska i USA har årliga avkastningsandelar ur delstatens oljefond utbetalats utan motprestationskrav till varje fast bosatt invånare ända sedan 1982, ett initiativ drivet av den republikanske senatorn Jay Hammond. Indien, Kenya och Sydkorea är andra länder där basinkomstinspirerade program har prövats i olika former, och sedan 2022 pågår basinkomstförsök till specifika kategorier i Irland, där målgruppen är ett urval av 2 000 kulturarbetare, och i Wales, där basinkomsten går till unga vuxna. ...

Omnämnda platser: Wales, Tilburg, Nijmegen. Omnämnda personer: Kenneth Nelson, George McGovern, Daniel Helldén.