Forskare har tagit fram en smart binda

Kan hitta tidiga tecken på sjukdomar Forskare på det schweiziska universitetet ETH Zürich har tagit fram en binda som kan läsa av biomarkörer i menstruationsblod, något man säger kan användas för att hitta tidiga tecken på sjukdomar

Sammanhang: ...I bindan, som man gett namnet "MenstruAI" sitter en strömfri sensor som kan läsa av tre olika biomarkörer som kan hitta ett protein som indikerar att användaren har en infektion, olika former av cancer eller endometrios. Resultatet går att avläsa direkt i bindan men det finns även en tillhörande app som kan användas för att se mer precisa skillnader i resultatet, till exempel hur mycket protein provet innehåller. ...

Bara ett land i världen är självförsörjande på mat

Och det är inte Sverige Enligt en ny studie från ett internationellt forskarlag är Guyana det enda landet i världen som producerar tillräckligt med mat för den egna befolkningen och inte behöver förlita sig på import av mat.Forskarna

Sammanhang: ...Forskarna har undersökt produktionen av mat i de sju kategorierna frukt, grönsaker, mejeriprodukter, fisk, kött, växtbaserat protein och stärkelserika basfödor. Förutom Guyana låg Kina och Vietnam bra till då de kunde producera mat i sex av kategorierna för sin egen befolkning. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Kina, Sverige.

Bebisen KJ räddades av genmanulipation

Behandlades med personlig CRISPR-terapi På barnsjukhuset i Philadelphia (CHOP) har ett spädbarn, kallad KJ, blivit den första människan att behandlas med en helt skräddarsydd CRISPR-baserad genterapi – framtagen

Sammanhang: ...Istället tog ett team på CHOP och University of Pennsylvania fram en individanpassad CRISPR-terapi som levererades till levern via via blodomloppet. Resultatet? KJ klarar idag av att ta till sig protein i maten på ett bättre sätt och han växer och mår bra. Det verkar alltså som att genmanipuleringen har fungerat. ...

Omnämnda platser: Philadelphia.

Starbucks blandar protein i kaffedrinken

Ultimata kombon? De senaste åren har protein blandats i allt konstigare saker och nu satsar även Starbucks på proteintrenden. Man släpper nu tre olika proteindrinkar med kaffe. Tre smaker finns, caffè latte, chocolate mocha

Sammanhang: ... Ultimata kombon? De senaste åren har protein blandats i allt konstigare saker och nu satsar även Starbucks på proteintrenden. Man släpper nu tre olika proteindrinkar med kaffe. ...

Omnämnda platser: Starbucks.

Portugal har den bästa osten

Getegod! I fredags hade 240 experter samlats i staden Viseu i norra Portugal för att där utse världens bästa ost. Och det var faktiskt även Portugal som kammade hem titeln. Getosten Queijo de Ovelha Amanteigado

Sammanhang: ...Getosten Queijo de Ovelha Amanteigado som görs av det lilla mejeriet Quinta do Pomar med tio anställda ansågs vara den bästa av de 4786 ostarna som testades och den görs med rå getmjölk och vegetarisk tistel-löpe. Balanserad med en perfekt kombination av protein och fett blev betyget. Totalt deltog 47 olika länder. Bonusklipp nedan. ...

Omnämnda platser: Viseu, Portugal.

Barbells släpper pepparkakssmak

Ser mums ut! Snart är det november och då får man börja fundera på julen tycker jag. Eller börja prata om julen i alla fall. Igår pratade vi om när granen skulle köpas för att maximera njutning men ändå ha en fin gran till julafton.

Sammanhang: ...Som faktiskt ser god ut. Den ska dessutom innehålla 16 gram protein för de som bryr sig om sånt. Inget tillsatt socker lovar man också. – Barebells Soft Bar Pepparkaka är inte bara ett snacks – det är en julupplevelse. ...

Omnämnda personer: Amanda Andersson.

Tre får dela på Nobelpriset i kemi

Bland annat för Googles AI AlphaFold Idag presenterade Kungliga Vetenskapsakademien vinnarna av årets Nobelpris i kemi. I år kommer tre forskare att få dela på priset. Hälften av prissumman går till David Baker från amerikanska

Sammanhang: ...Baker lyckades redan för 20 år sedan designa ett nytt protein medan Hassabis och Jumpers AI AlphaFold2 kunnat förutspå strukturen för i princip alla de 200 miljoner proteiner som forskare känner till...

Omnämnda platser: Vetenskapsakademien, Hassabis, Nobelpriset. Omnämnda personer: Demis Hassabis, David Baker, Heiner Linke.

Livsmedelsverket: Ät mer grönt och mindre kött

För första gången på tio år kommer nya förslag Livsmedelsverket kommer nu för första gången på tio år med nya förslag när det kommer till köttkonsumtion. Istället för max 500 gram rött kött i veckan

Sammanhang: ...Bönor, ärtor och linser är kanon då de innehåller mycket protein, fibrer, järn och andra mineraler och vitaminer. Är man inte så sugen på växterna kan man även äta mer ägg och fisk. ...

Omnämnda platser: Sverige.

Svenska foodtech-bolaget Mycorena går i konkurs

Har tidigare bland annat utvecklat rymdmat Dagens Industri rapporterar att det svenska foodtech-företaget Mycorena nu går i konkurs efter att ha haft lite knackig ekonomi den senaste tiden. Vi skrev om företaget förra året

Sammanhang: ...Vi skrev om företaget förra året i samband med att de blev en av finalisterna i Nasas mattävling "Deep Space Food Challenge". Till tävlingen hade Mycorena utvecklat ett protein av mycelium som skulle kunna användas för matproduktion i rymden. Företagets huvudsakliga affärsidé var dock att utveckla mykoprotein till livsmedelsingredienser. ...

Omnämnda platser: Mycorena.

Biffris vill vara en källa till hållbart protein

Verkar behöva mer tid att utvecklas dock Forskare vid Yonsei University i Sydkorea har utvecklat en ny typ av ris som innehåller odlat nötkött och kofett, vilket ska kunna vara ett mer hållbart och prisvärt alternativ till traditionellt

Sammanhang: ...Enligt beräkningar kan hybridris göra livsmedelsproduktionen mer hållbar – att producera 100 gram protein från nötkött leder till utsläpp på nästan 50 kg koldioxid, skriver forskarna, medan 100g protein från hybridris skulle släppa ut mindre än 6,27 kg. ...

Omnämnda platser: Forskare, Sydkorea. Omnämnda personer: Professor Jinkee Hong, Jinkee Hong.