iLean-Pan är en rätt skev stekpanna

Med tre olika värmezoner iLean-Pan är en ny typ av stekpanna som kanske kan vara intressant för dem som är lite mer professionellt lagda i köket än jag själv. Stekpannan har inte, som traditionella

Sammanhang: ...Stekpannan har inte, som traditionella stekpannor, en flat botten utan denna är istället vinklad, något som enligt stekpannans uppfinnare Ilene Marcus innebär att det finns tre olika värmezoner i stekpannan som kan steka olika typer av ingredienser genom att anpassa var i stekpannan de placeras. iLean-Pan finansieras just nu på crowdfundingstjänsten Kickstarter. ...

Omnämnda platser: Kickstarter. Omnämnda personer: Ilene Marcus.

GB blir årets matbluff igen

Nytt recept upprör. Nu har folket fått göra sin röst hörd igen, och det är GB med deras "gammaldags vanilj" som tar hem utmärkelsen Årets matbluff 2025. Företaget har nämligen lanserat sin glass på stor förpackning, men ändrat

Sammanhang: ...Enligt Äkta vara har GB "tagit bort den traditionella äggulan, tillsatt stabiliseringsmedlen guarkärnmjöl (E412) och fruktkärnmjöl (E410), emulgeringsmedlet mono- och diglycerider av vegetabiliska fettsyror (E471) samt industriella ingredienser som glukos-fruktossirap". – Jag tror att många uppfattar det som väldigt medvetet gjort av tillverkaren. ...

Omnämnda personer: Björn Bernhardson.

Finalisterna klara för årets Matbluff 2025

Här är produkterna som lurade flest konsumenter i år Då var det dags igen för fem finalister att tävla om antipriset Årets matbluff 2025. Konsumentföreningen Äkta vara har samlat in 402 nomineringar och valt ut fem produktersom

Sammanhang: ...GB Glace Gammaldags vanilj (stor plastlåda) : Liknande design som klassikern men med andra ingredienser — tillsatser istället för äggula — vilket förändrar smak och konsistens. Dufvenkrooks Lättvinsglögg hjortron : Marknadsförs med hjortron och ”de bästa råvarorna” men saknar riktiga hjortron; smaken kommer från en ”naturlig arom” och färgen från tillsatta färgämnen. ...

Omnämnda platser: Sardinmästaren. Omnämnda personer: GB Glace.

Robotkocken Posha kan tillaga över tusen recept

När man inte har tid att laga mat själv Posha är en ny robotiserad hushållsmaskin som kanske kan vara intressant för dem som känner att tiden inte alltid räcker till för att göra hemlagad mat. Maskinen

Sammanhang: ...Användaren måste dock själv förbereda alla ingredienser och även diska ur alla kärl och behållare när maten är klar. Det finns även en tillhörande app där användaren kan hålla koll på matlagningen via maskinens inbyggda kamera. ...

Cupras förra chef lanserar egen gin

Don't drink and drive I våras fick vi reda på att Wayne Griffiths som då var vd för Seat och Cupra hade lämnat sin post med omedelbar verkan. Men han hade inte fått kicken och det dök inte heller upp några fula rykten efter detta.

Sammanhang: ...Unik och dyr Ginen har fått namnet Gin Wayne och i den finns förutom de självklara enbären även päron och äpplen från Kärnten-regionen i Österrike. Inga artificiella ingredienser har använts. Det är också bara i Österrike den kommer att säljas, och av denna batch blir det bara 500 flaskor som alla har ett pris på 182 euro. ...

Omnämnda platser: Österrike. Omnämnda personer: Gregor Eichinger, Wayne Griffiths, Gin Wayne.

Julklappstips till ens partner

Verifierade av kvinnor Under hösten har det trillat in en hel del prylar till redaktionen som vi inte riktigt hittat utrymme för här på sajten, men vissa av dem vid en andra anblick kändes som potentiella grejer för julklappssäcken

Sammanhang: ...Den gjorde ett särskilt bra jobb med nötter, kryddor och brödsmulor, medan blötare ingredienser ibland blev lite mer mosade än skurna. Samtidigt gillade testaren hur lätt den är att använda med ett enda knapptryck, och att det finns en separat visp som snabbt fixar grädde eller ägg när man vill göra en enkel majonnäs utan att behöva göra någon större sats. ...

Ninja släpper ny version av sin slushimaskin

Som kan göra mer slush än föregångaren Ninja har uppgraderat sin populära slushimaskin med en ny modell som heter Slushi Max. Maskinen kan nu blanda upp till tolv drinkar samtidigt, tack vare en kapacitet

Sammanhang: ...Det betyder att den själv ska känna av mängd och ingredienser för att sedan justera temperaturerna för att ge rätt konsistens. Till skillnad från den första modellen kan Slushi Max dessutom hantera högre alkoholhalt, något som borde passa sommarens grillfester. ...

Omnämnda platser: Slushi, Sverige, Orange. Omnämnda personer: SlushAssist Technology.

Cuisinart lanserar nya små köksapparater

För folk på vift eller mindre kök Cuisinart lanserade i dag tre nya kompakta köksprodukter som passar mindre kök eller folk på vift. Den första produkten i serien är Blast & Go Portable Blender och är då en mixer för folk

Sammanhang: ...Motorn ska vara tillräckligt stark för att klara frysta ingredienser samt is, och batteriet ska räcka för upp till 20 mixningar. Pixie Chopper Mini Food Processor är en liten men kraftfull hackare för folk som vill mixa en mindre mängd av något. ...

Omnämnda personer: Food Processor.

Cuisinart släpper två glassiga köksmaskiner här

Frost Fusion 6-i-1 och Freeze Wand Cuisinart vill passa på att sälja grejer under sommaren och introducerar nu två nya produkter för sommarkocken. Först ut är Frost Fusion 6-i-1 som kombinerar mjukglass,

Sammanhang: ...Den andra produkten de nu lanserar heter Freeze Wand vilket är en handhållen förvandlare som gör frysta ingredienser till desserter på bara några minuter. Med denna mackapär kan man då göra glass, sorbet, milkshakes eller slushies. ...

Omnämnda personer: Freeze Wand.

Labbodlad lax får godkänt i USA

Första någonsin Det amerikanska livsmedels- och läkemedelsverket (FDA) har för första gången någonsin gett grönt ljus för försäljning av labbodlad fisk på den amerikanska marknaden. Företaget bakom fisken heter Wildtype och tillverkar

Sammanhang: ...Wildtypes odlade lax, som framställs från celler från laxyngel i bioreaktorer och blandas med växtbaserade ingredienser för att skapa rätt textur, har redan börjat serveras på den haitiska restaurangen Kann i Portland, Oregon, som drivs av kocken Gregory Gourdet. ...

Omnämnda platser: USA, Portland.