Champagne firar 10 år som Unesco världsarv

Det skålar vi för! Den 4 juli är det tio år sedan Champagne-regionen upptogs på Unescos världsarvslista vilket givetvis är något värt att fira! Bäst gör man det med ett glas bubblor såklart samtidigt

Sammanhang: ...Världsarvs-statusen sträcker sig över tre kärnområden och innefattar 320 städer och byar. Det är ett erkännande av dryckens internationella betydelse, av terroirens historia, de underjordiska kalkkällarna och det unika hantverket bakom varje flaska Champagne. ...

Omnämnda platser: Unescos.

AI bättre än människor på att testa whisky

Kan avgöra om den är från USA eller Skottland Forskare från det tyska universitetet Fraunhofer Institute har tränat upp en artificiell intelligens så att denna ska kunna skilja på whisky som framställts i Skottland, det som kallas

Sammanhang: ...När AI:n sedan tränades upp med att ta hänsyn till vilka av 390 molekyler som fanns eller inte fanns i whiskyn, så kunde AI:n i 100 procent av fallen avgöra dryckens härkomst. I ett annat test lät man OWSum, ett neuralt nätverk och en mänsklig whiskyexpert jämföra sina whiskykunskaper genom att sålla ut de mest framträdande lukterna i olika whiskysorter. ...

Omnämnda platser: USA, Satnam, Skottland.