Axfood säljer inte surströmming i år

På grund av att strömmingen är rödlistad Den tredje torsdagen i augusti är traditionellt surströmmingspremiär, men i år har företaget Axfood, som äger Willys, beslutat att sluta sälja surströmming efter att arten rödlistats av

Sammanhang: ...Intensivt fiske har lett till kraftigt minskade bestånd av strömming i Östersjön, och rödlistningen är ett försök att ge arten en chans att återhämta sig. Ann-Sofi Öhman, butikschef på Willys i Östersund, säger att beslutet är tråkigt men nödvändigt för att värna om hållbart fiske. ...

Omnämnda platser: Östersund, Östersjön, Willys.