Här är vinnaren av Årets matbluff 2024

Svensk glass som inte är svensk Alvestaglass och Järnaglass har utsetts till "vinnare" av antipriset Årets matbluff 2024. Trots att glassarna marknadsförs som lokalt producerade har tillverkningen flyttats utomlands. Trots att

Sammanhang: ...De tror att de har köpt en lokal- eller i alla fall svensktillverkad glass, men i själva verket har tillverkningen visat sig vara utlagd på fabriker ute i Europa", säger Björn Bernhardson, verksamhetsledare på Äkta vara. Båda glassmärkena har en historia som små, lokala producenter. ...

Omnämnda platser: Litauen, Södermanland, Europa. Omnämnda personer: Björn Bernhardson.

Coops Kalvfond är årets matbluff

Knappt någon kalv Det är Coops kalvfond som vinner Äkta varas "årets matbluff". Produkten marknadsförs som en kalvfond, men innehåller faktiskt endast 0,4 procent kalvköttspulver. Istället för att använda mer kalvkött har tillverkaren

Sammanhang: ...Istället för att använda mer kalvkött har tillverkaren lagt till billig kyckling för att fylla ut produkten och använt kalvarom och jästextrakt för att skapa smaken. Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson menar att den ringa mängden kalv i produkten används som en ursäkt för att kunna kalla den för kalvfond, trots att det snarare är en blandning av olika ingredienser än ett äkta avkok av kalv. ...

Omnämnda platser: Frebaco. Omnämnda personer: Icas lakritspinne, Björn Bernhardson, Coops Kalvfond.