Bortglömda kycklingben du kan dricka

Nytt hos Pressbyrån PBX Förra året var det svampkaffe och brownies på nötblod. I år har istället Pressbyråns innovationshub PBX bokstavligen kokat ihop något annat - Kollagen Broth. Det är en naturlig buljong kokad på kycklingben

Sammanhang: ...Det är en naturlig buljong kokad på kycklingben och skrov från Bjärefågel. Idag blir stora delar av den svenska kycklingen till djurfoder eller biogas. Skrov, ben från ovanlår och halsar är runt 18 procent av kycklingen. ...

Omnämnda platser: Skrov, Bjärefågel, Halland. Omnämnda personer: Hubbard JACY87.