Tommy Myllymäki: ”Jag tror inte på att jobba ihjäl sig”

– Jag tror inte på att jobba ihjäl sig. Jag gjorde det innan. Men i dag ser jag så mycket bevis i mig själv för att det inte blir bra, säger stjärnkocken. Först på senare år har han insett att det inte håller. Börjat gå i terapi, och hittat energi på nya

Sammanhang: ...Tommy Myllymäki jagar nu en tredje Michelinstjärna. Foto: JONAS ENG Sårskorpor alltså. Ett mått på den totala envisheten, som hämtat från barndomen. En envishet som numera annars mest visualiseras i Michelinstjärnor. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Djurgården, Sårskorpor. Omnämnda personer: Dominique Crenn, JONAS ENG, Tina Nordström.