DEBATT: Prästost ska kunna göras på fransk mjölk

”Man ska självklart inte kunna få skydd för namnet på en ost som bönder skapade för flera hundra år sedan”, skriver Luf. ”Dagens prästost har dock inte så mycket gemensamt med den gamla svenska osten. I stället har den tagit inspiration av schweizisk ost”,

Sammanhang: ...Ingen vill hindra någon från att producera prästost. I värsta fall kan konkurrens från franska mejerier tillkomma, vilket skulle minska priset på prästost för svenska konsumenter. Prästostens historia sägs gå tillbaka till medeltiden. ...

Omnämnda platser: Öresund, Skåne. Omnämnda personer: Carl Sträng.