DEBATT: Är matpriserna alldeles för låga?

Trots att matpriserna har skjutit i höjden de senaste åren, fortsätter vi svenskar att slänga lika mycket mat som tidigare. Annons DEBATT. Vi svenskar har under de senaste åren vant oss vid skenande matpriser. Matpriskollen visar att matpriserna ökade med

Sammanhang: ...Det skulle vara intressant att se statistik som kopplar samman hushållsinkomst och mängd matsvinn. Slutligen är det värt att fundera över varför så många ändå inte ändrar sitt beteende, höga matpriser eller ej. ...

Omnämnda personer: Truls Christenson.

Vinbarer och ölkaféer måste vara tillåtna

Erik Östman, Företagarnas expert på regelförenkling. Foto: Pressbild Genom att slopa matkravet skulle vi kunna öppna upp för en mångfald av vinbarer och ölkaféer, skriver debttören. Foto: Hampus Andersson/DN/TT DEBATT. Vad skiljer en krögare i Helsingborg

Sammanhang: ...Trots detta tvingas barägarna att ha ett fullt utrustat kök och anställd kökspersonal, redo att tillaga rätter som sällan beställs med matsvinn som följd. Resurser bokstavligen vaskas bort. Det stannar dock inte där. De redan tajta marginalerna för små företagare pressas ytterligare, och det blir i praktiken bara de kapitalstarka aktörerna som sportpubskedjor och hotellbarer som kan överleva utanför storstäderna medan mindre, oberoende barer har svårt att hålla sig flytande. ...

Omnämnda platser: Folkungagatan, Helsingör, Göteborg. Omnämnda personer: Hampus Andersson, Erik Östman, Ebba Busch.

Blir folk verkligen fullare i Örebro?

En gång i tiden var det tvång på att beställa in varm mat om man ville ha starksprit på lokal. Restaurangerna hade tallrikar som skickades fram och tillbaka till köket, utan att någon åt. Ofta pytt i panna eller sill. Gästerna var ute efter två vita och en

Sammanhang: ...Dagens regler är dyra för krögarna, samhället och miljön. Det blir en massa matsvinn. På vissa håll anses inte ett antal hamburgare att välja mellan som varierat, utan menyn behöver kompletteras med pizzor. ...

Omnämnda platser: Härnösand, Örebro. Omnämnda personer: Joakim Wiklander, Elisabeth Svantesson, Erik Östman.

Hushållen slänger hälften av all mat

Jöran Rubensson är tidigare ordförande för Sveriges Pensionärers Riksförbund (SPRF) och expert i utredningen Nationell kvalitetsplan för äldreomsorgen. Foto: Pressbild En femtedel av all världens mat går till spillo, varav hälften slängs av hushållen. Samtidigt

Sammanhang: ...I nuvarande takt kommer vi inte att nå målet om ett halverat matsvinn i Agenda 2030. Men inte ett ord om denna politiska senfärdighet i den gångna Europavalsdebatten. ...

Omnämnda platser: Agenda, Sverige. Omnämnda personer: FREDRIK SANDBERG, PONTUS LUNDAHL, Black Friday.