Curry- och chilinudlar

Kocken Karin Lei, som driver restaurang Sanlo i Malmö, berättar att denna typ av kinesiska nudelrätt kallas youpo-mian. Det syftar på att du öser het olja över kryddorna för att få dem att blomma ut. Ett smart tips som kan användas till flera rätter. Urboken

Sammanhang: ...Kocken Karin Lei, som driver restaurang Sanlo i Malmö, berättar att denna typ av kinesiska nudelrätt kallas youpo-mian. Det syftar på att du öser het olja över kryddorna för att få dem att blomma ut. ...

Omnämnda platser: Malmö, Sanlo. Omnämnda personer: Karin Lei.

Varför är Europas extremhöger besatt av Sverige?

I februari stod jag på en bar i Lviv, Ukraina, och pratade med en vän då en berusad brittisk man avbröt oss för att framföra sina kondoleanser. Han hade snappat upp att jag bodde i Sverige. Han hävdade sig vara "ledsen för vad som hänt där" och verkade nyktra

Sammanhang: ...Den blonda flickan i nöd År 2017 hävdade Nigel Farage, en brittisk högerpopulistisk politiker, att "Malmö är Europas våldtäktshuvudstad", något han kopplade till dess flyktingmottagande. Det är en berättelse som nu har cementerat sig i högerextrema kretsar över hela kontinenten. ...

Omnämnda platser: Britain, Sverige, Ukraina. Omnämnda personer: Cornelis Vreeswijk, David Broder, Elon Musk.

Överflöd av mat leder till svinn och utsläpp

Backar med lamm. Lådor med varmrökt lax. Kassar med burkar med olika besynnerliga sillsorter. Samtliga varor har ratats av matbutiker och skänkts till Folkets skafferi i Malmö, som i sin tur delar ut maten till behövande. – Vi är beroende av överskottet som

Sammanhang: ...Samtliga varor har ratats av matbutiker och skänkts till Folkets skafferi i Malmö, som i sin tur delar ut maten till behövande. – Vi är beroende av överskottet som produceras inför storhelgerna. ...

Omnämnda platser: Malmö, USA, Kungliga tekniska högskolan. Omnämnda personer: Izabella Rosengren, Sofia Ulver, Mia Olsson.

”Jag flyttar inte till Malmö, jag flyttar till ETC Bygg” – nu bor de första hyresgästerna i vårt höghus

ETC Bygg Klockan 8.00 den 1 april öppnar Mattis Berg, fastighetsansvarig för ETC Bygg, dörren och börjar dela ut nycklar till de som flyttar in. Några har hamnat här mest för att lägenheten var möjlig att hyra – men andra har följt ETC Bygg i många år –och

Sammanhang: ...”Jag flyttar inte till Malmö, jag flyttar till ETC Bygg” – nu bor de första hyresgästerna i vårt höghus...

Omnämnda platser: Malmö. Omnämnda personer: Mattis Berg.

Tonårspojke åtalas för mordförsök på Irankännare

Mordförsöket i Malmö var riktat mot Arvin Khoshnood, Irankännare och uttalad kritiker av regimen i Iran. Han tror att det är Iran som är uppdragsgivare, skriver han i ett inlägg på X från den 24 mars: ”För mig råder det ingen tvekan om att Islamiska republiken

Sammanhang: ....”. – Vid mordförsöket i Malmö står en av personerna som nu åtalats för gärningen med en kniv utanför målsägandens bostad och ringer på dörren. ...

Omnämnda platser: Uddevalla, Iran, Sverige. Omnämnda personer: Arvin Khoshnood.

Newrozfirande lockade hundratals – trots hotbild

Dagens ETC Runtom i Sverige har Newrozfiranden ställts in på grund av det skakiga säkerhetsläget och hotbilden mot exiliranier. Det kommunala nyårsfirandet i Malmö körde på som vanligt. Många iranier av annan etnisk bakgrund valde att inte delta. Men kurderna

Sammanhang: ...Dagens ETC Runtom i Sverige har Newrozfiranden ställts in på grund av det skakiga säkerhetsläget och hotbilden mot exiliranier. Det kommunala nyårsfirandet i Malmö körde på som vanligt. Många iranier av annan etnisk bakgrund valde att inte delta. Men kurderna kom och höll stämningen hög...

Omnämnda platser: Malmö, Sverige. Omnämnda personer: Behrooz Hamzehi.

V-topp lämnar partiet efter petning: "Det gör ont"

En maktstrid har seglat upp i Vänsterpartiet Malmö, med anklagelser om trakasserier, grova personliga påhopp och en odemokratisk process. Det handlar om Malcolm Momodou Jallow, som haft Vänsterns enda Malmö-mandat i riksdagen sedan 2017 och fram till dagen

Sammanhang: ...Malcolm Momodou Jallow valkampanjar i Rosengårds centrum i Malmö inför valet 2022. Bild: Johan Nilsson/TT...

Omnämnda platser: Jallow, Malcolm, Vänsterpartiets. Omnämnda personer: Tove Karnerud, Jesper Sahlén, Maria Forsberg.

Oppositionen: Nyförlösta mammor får sitta – medan sängar står tomma

Sedan 87 anställda i förlossningsvården vid Skånes universitetssjukhus, SUS, skrev en debattartikel i DN har BB i Malmö blivit omdiskuterat och kritiserat. BB-personalen nämnde bland annat att tvättlapparna bytts ut, och att bebisar nu torkas med strävt papper.

Sammanhang: ...Sedan 87 anställda i förlossningsvården vid Skånes universitetssjukhus, SUS, skrev en debattartikel i DN har BB i Malmö blivit omdiskuterat och kritiserat. BB-personalen nämnde bland annat att tvättlapparna bytts ut, och att bebisar nu torkas med strävt papper. ...

Omnämnda platser: Skåne, Malmö, Centerpartiets. Omnämnda personer: Carina Svensson, Maria Berglund, Charlotte Bossen.

Myteriet växer inom Liberalerna – minst 19 partitoppar rasar mot SD-kramen

Sedan fredagens ödesmöte med Liberalernas partistyrelse i Sollentuna har en hel drös med tunga liberala företrädare hotat med att de kommer lämna partiet, inte kampanja i valrörelsen alternativt att endast bedriva kampanj på lokal eller regional nivå, men

Sammanhang: ...Roko Kursar, kommunalråd i Malmö. Bild: Johan Nilsson / TT • Roko Kursar, kommunalråd och gruppledare i kommunstyrelsen i Malmö. – Jag är styrd av mina värderingar. ...

Omnämnda platser: Nyamko Sabuni, Sundsvall, Stockholm. Omnämnda personer: Jennie Claesson, Simona Mohamssons, Jakob Olofsgård.

Utvisningshotade systrarna talade till storpublik: ”Magiskt”

Under helgen demonstrerade människor från Luleå i norr till Malmö i söder mot utvisningarna. Uppskattningsvis 500 personer samlades på Stortorget i Örebro och lyssnade på systrarna Kani och Diya Hassan, 19 och 21 år, som båda omfattas av de så kallade tonårsutvisningarna.

Sammanhang: ...Under helgen demonstrerade människor från Luleå i norr till Malmö i söder mot utvisningarna. Uppskattningsvis 500 personer samlades på Stortorget i Örebro och lyssnade på systrarna Kani och Diya Hassan, 19 och 21 år, som båda omfattas av de så kallade tonårsutvisningarna. – Gamla lärare och klasskompisar, kollegor och vänner dök upp. ...

Omnämnda platser: Sverige, Örebro, Migrationsverket. Omnämnda personer: Johan Gullberg, Diya Hassan, Kani Hassan.