I köttkrisens spår – så blir du en fena på vego

Någon ljusning verkar inte vara i sikte. Eftersom det är nötkött det råder brist på, som kräver att djur föds upp och tillåts växa, har branschen redan varnat för att det kommer att ta en tre, fyra år innan bristen är åtgärdad. Minskad produktion och ett

Sammanhang: ...Minskad produktion och ett växande intresse för svenskt kött har lett till att köttdiskar i många matbutiker runt om i Sverige gapar tomma. Gammal vana och egenskaper Ett problem som den inbitne karnivoren som vill byta livsstil kan stöta på är förstås traditionens makt, att köttätande är djupt rotat i svensk måltidskultur, med animaliskt protein i huvudrollen. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Siri Barje.