M-kommunen tar strid om skolmaten: Ska satsa exklusivt på elevernas favoriträtter

Efter landsbygdsminister Peter Kullgrens (KD) utspel mot ”tvångsvegetarisk” skolmat meddelar nu det moderata styret på Lidingö att man upphör med vegetariska dagar i kommunens skolor. Istället ska man satsa exklusivt på elevernas favoriträtter. För mathistorikern Richard Tellström är det tydligt hur ett individualistiskt tankesätt kommit att prägla debatten om skolmaten. – Budskapet är att ”du har rätt att få den mat som du vill ha”, säger han.

Sammanhang: ...Istället ska man satsa exklusivt på elevernas favoriträtter. För mathistorikern Richard Tellström är det tydligt hur ett individualistiskt tankesätt kommit att prägla debatten om skolmaten....

Omnämnda personer: Richard Tellström, Peter Kullgrens.