Fidaa och Olia håller sina kulturer levande genom matlagning

Det var först när hon som 22-åring lämnade Hebron för att studera i Italien som Fidaa Abuhamdiya på allvar började intressera sig för sitt gastronomiska ursprung. Det var något nytt för henne att leva i ett land där alla var upptagna av att inte bara ätautan

Sammanhang: .... – Allt jag vet om mat är tack vare min mamma, säger hon. Mamma, det är Olga Hrebenyuk, som också är den som skrivit ner mormoderns och farmoderns recept som Olia Hercules har använt sig av och som alltid finns där som en sparringpartner och stöd. ...

Omnämnda platser: London, Hebron, Georgien. Omnämnda personer: Al Jazeera, Meyer von, Olga Hrebenyuk.