Nostalgi är som heroin – och borde sjukförklaras

Nostalgin har blivit en drog vi bedövar oss med samtidigt som jorden brinner upp utanför våra fönster, skriver Teodor Stig-Matz. Men vad är det som föranlett samtidsmänniskans intensiva vilja att gå i barndom? Den nyöppnade restaurangen ”Barnet” i Göteborg

Sammanhang: ...På Göteborgs mest omtalade nya restaurang 2025 är det varken molekylär gastronomi, new nordic cuisine eller samisk-koreansk fusion som gäller. Nej, på Barnet, som krogen heter, domineras menyn av tre rätter: spaghetti med köttfärssås, spaghetti med köttfärssås och spaghetti med köttfärssås. ...

Omnämnda platser: Barnet, Nostalgi, Amerika. Omnämnda personer: Teodor Stig-Matz, Adolf Hitler, Jimmie Åkesson.