Resultat 1 - 10 av 183
Ska dela ut mat till fattiga – vart tar den vägen?
Föreningen ska dela ut matsvinn till ekonomiskt utsatta personer i Stockholm. Nu larmar medlemmar om att dyrare mat försvinner. Styrelsen menar att det är matbutikerna som ger mindre. Men medlemmar berättar om mat läggs undan för att “sparas”, men aldrig delas ut. Och när de går hem dyker det upp bilar som hämtar lådvis med mat. – Alla är rädda för att säga ifrån, för att de ska bli uteslutna ur föreningen, säger en medlem.Sammanhang: ...Föreningen ska dela ut matsvinn till ekonomiskt utsatta personer i Stockholm. Nu larmar medlemmar om att dyrare mat försvinner. Styrelsen menar att det är matbutikerna som ger mindre. Men medlemmar berättar om mat läggs undan för att “sparas”, men aldrig delas ut. ...
Omnämnda platser: Stockholm.
M-kommunen tar strid om skolmaten: Ska satsa exklusivt på elevernas favoriträtter
Efter landsbygdsminister Peter Kullgrens (KD) utspel mot ”tvångsvegetarisk” skolmat meddelar nu det moderata styret på Lidingö att man upphör med vegetariska dagar i kommunens skolor. Istället ska man satsa exklusivt på elevernas favoriträtter. För mathistorikern Richard Tellström är det tydligt hur ett individualistiskt tankesätt kommit att prägla debatten om skolmaten. – Budskapet är att ”du har rätt att få den mat som du vill ha”, säger han.Sammanhang: ...För mathistorikern Richard Tellström är det tydligt hur ett individualistiskt tankesätt kommit att prägla debatten om skolmaten. – Budskapet är att ”du har rätt att få den mat som du vill ha”, säger han....
Omnämnda personer: Richard Tellström, Peter Kullgrens.
Allt räknande gör att vi glömmer vad mat egentligen är
Svenska politiker och bönder är mästare på att räkna – på bekostnad av vår matkultur och omsorgen om människor, djur och natur. I Katalonien såg jag en annan väg. Vi borde lyssna innan det är för sent, skriver Dagens ETC:s Mat Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen.Sammanhang: ...Vi borde lyssna innan det är för sent, skriver Dagens ETC:s Mat Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen....
Omnämnda platser: Katalonien. Omnämnda personer: Meyer von.
Regeringen förbjuder PFAS i skidvallan men inte i vår mat
Jordbruket finns inte med i regeringens handlingsplan mot PFAS. Det måste lösas på EU-nivå, säger ansvarig minister. Så varför kan Danmark agera mycket hårdare?Sammanhang: ...Regeringen förbjuder PFAS i skidvallan men inte i vår mat...
Omnämnda platser: Danmark.
Den dekadenta kvinnans död
När den skandalomsusade författaren Caroline Calloway började med Ozempic försvann inte bara begäret efter mat utan även hennes patologiska behov av njutning och spänning. Nu sluter unga och gamla kvinnor upp i en ny form av nykterhetsrörelse fokuserad på smalhet, sparkonton, och stickning. Selma Brodrej sörjer den utrotningshotade kvinnotypen dysfunktionell party girl.Sammanhang: ...När den skandalomsusade författaren Caroline Calloway började med Ozempic försvann inte bara begäret efter mat utan även hennes patologiska behov av njutning och spänning. Nu sluter unga och gamla kvinnor upp i en ny form av nykterhetsrörelse fokuserad på smalhet, sparkonton, och stickning. ...
Omnämnda personer: Selma Brodrej, Caroline Calloway.
Tårtornas bästa tid är nu
Den som köper sin tårta på ett konditori vet vad den får. Oavsett var du handlar kommer smaken och utseendet på tårtan sannolikt att vara exakt likadant. Det beror på att konditorierna låter industrin göra det mesta av jobbet.Zeinabs man dödades av Israel: ”Jag vill att brottet ska utredas”
Zeinab Karout pratade med sin man Elie Atallah klockan halv tre på eftermiddagen. Allt hade varit som vanligt. Knappt tre timmar senare dödades han av en israelisk drönare. De hade varit tillsammans i 23 år. De träffades i Ain Ebel, ett kristet samhälle iSammanhang: ...Jag fortsatte som vanligt, säger Zeinab Karout. Hon lagade mat och nattade barnen. När de somnat ringde Zeinab Karout till några av sina kollegor på hjälporganisationen, som vet hur man hanterar situationer som den hon plötsligt kastats rakt in i. – Eftersom jag arbetar inom det här fältet så hade jag människor att vända mig till för råd. ...
Omnämnda platser: Hizbollah, Ain Ebel, Frankrike. Omnämnda personer: Hanna Strid, Zeinab Karouts, Al Jazeera.
C-kravet: Mer svensk mat
C-kravet: Mer svensk matSammanhang: ...C-kravet: Mer svensk mat...
Fidaa och Olia håller sina kulturer levande genom matlagning
Det var först när hon som 22-åring lämnade Hebron för att studera i Italien som Fidaa Abuhamdiya på allvar började intressera sig för sitt gastronomiska ursprung. Det var något nytt för henne att leva i ett land där alla var upptagna av att inte bara ätautanSammanhang: ... – När jag kom till Italien och såg hur stolta italienarna var över sin mat så började jag fundera på varför vi palestinier inte är det....
Omnämnda platser: Italien.
Fidaa och Olia håller sina kulturer levande genom matlagning
Det var först när hon som 22-åring lämnade Hebron för att studera i Italien som Fidaa Abuhamdiya på allvar började intressera sig för sitt gastronomiska ursprung. Det var något nytt för henne att leva i ett land där alla var upptagna av att inte bara ätautanSammanhang: ...Nu är det många som inte har några hem eller kök där de kan laga och äta sin mat tillsammans. Under långa perioder under kriget fanns det ingen mat alls. Hungern är något som stannar kvar i dig som människa, som lever kvar i dig och dina barn, säger Fidaa Aduhamdiya. – När de sedan öppnade gränsövergången i Rafah så släppte de in ohälsosam mat. ...
Omnämnda platser: London, Hebron, Georgien. Omnämnda personer: Al Jazeera, Meyer von, Olga Hrebenyuk.
