Överflöd av mat leder till svinn och utsläpp

Backar med lamm. Lådor med varmrökt lax. Kassar med burkar med olika besynnerliga sillsorter. Samtliga varor har ratats av matbutiker och skänkts till Folkets skafferi i Malmö, som i sin tur delar ut maten till behövande. – Vi är beroende av överskottet som

Sammanhang: ...Överblivna basvaror samsas med producenters mer originella produkter som inte sålt slut i butikerna. Bild: Izabella Rosengren...

Omnämnda platser: Malmö, USA, Kungliga tekniska högskolan. Omnämnda personer: Izabella Rosengren, Sofia Ulver, Mia Olsson.

Malmö gör slut med bilen

Vid första anblick ser det inte särskilt märkvärdigt ut. Några lägenhetshus, ett torg, en matbutik och ett gym. Men den som tittar, eller snarare lyssnar, noggrant upptäcker vad som saknas: bilarna. På gatorna mellan husen är det tyst, sånär som på enstaka

Sammanhang: ...När bilar inte tar utrymme finns det plats för små bakgårdar. Bild: Izabella Rosengren ”Inget av godo” Alexander Ståhle är stadsforskare, stadsplanerare och en flitigt anlitad föreläsare inom stadsutveckling. ...

Omnämnda platser: Malmös, Malmö, Köpenhamn. Omnämnda personer: Izabella Rosengren, Dan Coleman, Stefana Hoti.