Inihaw Na Baboy

Det här grillade spettet med fläskkött ska ta dig hela vägen till Manila. Det tycker i alla fall kocken Joel Åhlin som har rötter i Filippinerna. Första gången han åt rätten i Sverige var det hans dåvarande kompanjon Filip Fastén som hade lagat dem. Och lyckats

Sammanhang: ...Skär köttet i bitar. 2. Blanda alla ingredienser till marinaden i en bunke. Blanda i köttbitarna. Häll allt i en plastpåse. Marinera minst 4 timmar eller över natten i kylen. 3. ...

Omnämnda platser: Manila, Sverige. Omnämnda personer: Filip Fastén, Joel Åhlin.

Curry- och chilinudlar

Kocken Karin Lei, som driver restaurang Sanlo i Malmö, berättar att denna typ av kinesiska nudelrätt kallas youpo-mian. Det syftar på att du öser het olja över kryddorna för att få dem att blomma ut. Ett smart tips som kan användas till flera rätter. Urboken

Sammanhang: ...Lägg nudlar och salladsblad i skålarna med kryddoljan och blanda väl. Smaka av med salt. 6. Toppa gärna med friterad schalottenlök, chiliolja och stekt ägg. 7. ...

Omnämnda platser: Malmö, Sanlo. Omnämnda personer: Karin Lei.

Blod, svett och bekämpningsmedel

Ordet apelsin kommer från tyskans Apfelsine, som i sin tur har fått det från holländskans sinaasappel vilket betyder äpplet från Kina. Fruktens ursprung är ett område som omfattar södra Kina, nordöstra Indien och Myanmar. Apelsin sägs nämnas i litteraturen

Sammanhang: ...Den allra godaste kokar du förstås själv. Glöm inte att blanda i några bittra och beska citrusfrukter som pomeranser, grape och blodapelsin, det blir en bra kontrast till apelsinens sötma. ...

Omnämnda platser: Kina, Mexiko, Årsta. Omnämnda personer: Jan van.

Sluta blanda ihop oss med vinstdrivande friskolor

Barnpengen har exempelvis inte ökat i takt med kostnaderna. Löner, hyror, el, mat och förbrukningsartiklar stiger, men ersättningen står still. För barn med särskilda behov är stödet ofta otillräckligt. Samtidigt drabbas de små föreningsdrivna

Sammanhang: ...Men lika behandling betyder inte att man ska ignorera skillnaderna mellan civilsamhällets idéburna verksamheter och kommersiella aktörer. Att blanda ihop dem riskerar att kväva det engagemang som gör de föreningsdrivna förskolorna unika. Det är dags att särskilja de föreningsdrivna förskolorna från de vinststyrda. ...

Omnämnda platser: Sveriges.

EU-parlamentet vill bekosta kvinnors abortresor

Bakgrunden är att abortfrågan blivit allt mer laddad i Europa. Samtidigt som länder som Frankrike har skrivit in aborträtten i sin grundland har högernationalistiska partier vuxit i flera EU-länder, bland annat på löften om att avskaffa eller försvåra möjligheten

Sammanhang: ...Högerextrema och delar av den konservativa högern i parlamentet anklagar EU för att blanda sig i nationell lagstiftning och undergräva kristna värderingar. – Att skicka kvinnor till mer liberala länder är ett angrepp på den nationella ordningen, sade österrikiska Elisabeth Dieringer, från högerextrema Patriots for Europe, inför omröstningen. ...

Omnämnda platser: Polen, Europa, Frankrike. Omnämnda personer: Hanna Gedin, Elisabeth Dieringer.

Han säger att han älskar Sverige, så ingen ska tro att han förtjänade att misshandlas

Att invandrare i Sverige känner sig mer pressade än någonsin råder det inga tvivel om. Politiken gör ingen skillnad mellan brottsbekämpning och rättsvidrighet längre. En ny utredning föreslår att polisen ska kunna rekommendera utvisning av alla utan svenskt

Sammanhang: ...Han har alltid arbetat. ”Jag är så stolt över mitt svenska pass. Jag har alltid försökt blanda mig och integreras med svenskar. Försökt vara en produktiv medborgare som inte ligger samhället till last.” ...

Omnämnda platser: Sveriges, Dagens Nyheter, Stockholm.

Syriens enda kvinnliga minister ska få det sargade landet på fötter igen

Att få Syrien på fötter efter diktatorn Bashar al-Assads fall är ”ingen smekmånad”. Det säger Hind Kawabat, den enda kvinnan i den syriska övergångsregeringen. Dagens ETC träffar henne på ett pampigt kontor i centrala Damaskus. Några dagar tidigare har sekteristiskt

Sammanhang: ...För i slutändan har vi inte råd att betala löner för folk som inte arbetar. Hur har det varit att blanda den gamla personalen med ny personal? – Det var svårt i början. Men det handlar om ett ledarskap som vill att de ska kunna arbeta tillsammans, så i varje delegation, i varje möte, försöker vi mixa och matcha. ...

Omnämnda platser: Assad, Aleppo, Assadregimen. Omnämnda personer: Ahmed al-Sharaa, Benjamin Dousa, Hind Kawabat.

Vi avslöjar statsministerns klimatsvek och granskar ministrarna: Här är Dagens ETC:s politikredaktion

På kort tid och med små medel har vi lyckats bygga upp en politikbevakning som är både snabb och avslöjande. Vilka var först med kommentarer från chockade före detta partiledare när centerns Anna-Karin Hatt berättade att hon skulle avgå? Jo, vi. Vilka var

Sammanhang: ...Och vem pressar Tidöministrarna på vad de bygger sina samordnade påståenden om att Socialdemokraterna inte bara vill blanda utan tvångsblanda befolkningen på? Ja du fattar grejen nu. Vi. Och det här är bara sånt vi gjort de senaste veckorna. ...

Omnämnda platser: Orminge, Frankrike, Bryssel. Omnämnda personer: Elisabeth Thand, Jenny Lindström, Gustav Gelin.

Vi är Dagens ETC:s politikredaktion

På kort tid och med små medel har vi lyckats bygga upp en politikbevakning som är både snabb och avslöjande. Vilka var först med kommentarer från chockade före detta partiledare när centerns Anna-Karin Hatt berättade att hon skulle avgå? Jo, vi. Vilka var

Sammanhang: ...Och vem pressar Tidöministrarna på vad de bygger sina samordnade påståenden om att Socialdemokraterna inte bara vill blanda utan tvångsblanda befolkningen på? Ja du fattar grejen nu. Vi. Och det här är bara sånt vi gjort de senaste veckorna. ...

Omnämnda platser: Bredäng, Bromma, Orminge. Omnämnda personer: Elisabeth Thand, Laura Ingemarsson, Anna-Karin Hatt.

Miljonprogram i villaområden – vill S verkligen tvångsblanda befolkningen?

Dagens ETC reder ut vad som är sant och falskt och frågar ministrarna vad de egentligen bygger sina påståenden på. – De har panik för att de inte har någon egen integrationspolitik. Moderata ministrar tar alla chanser de får att varna för Socialdemokraternas

Sammanhang: ...– Det är väldigt tydligt om man lyssnar på den arbetsgrupp som arbetade med integrationspolitiken att det är viktigt för Socialdemokraterna att vi ska blanda befolkningen på ett sätt som ibland kanske inte ska vara frivilligt. Och det är det jag vänder mig mot, säger Svantesson till Dagens ETC. ...

Omnämnda platser: Örby, Nacka, Stockholm. Omnämnda personer: Hampus Magnusson, Nacka Grace, Jonas Attenius.