Resultat 1 - 6 av 6
Fidaa och Olia håller sina kulturer levande genom matlagning
Det var först när hon som 22-åring lämnade Hebron för att studera i Italien som Fidaa Abuhamdiya på allvar började intressera sig för sitt gastronomiska ursprung. Det var något nytt för henne att leva i ett land där alla var upptagna av att inte bara ätautanSammanhang: ...Kocken Fidaa Abuhamdiya sprider kunskap om det palestinska folkets kultur och historia genom sin matlagning. Bild: Ann-Helen Meyer von Bremen Samma insikt har Olia Hercules. I hennes familj har mat och måltider alltid varit viktigt, men precis som för Fidaa Albuhamdiya var det i Italien som intresset för matlagning väcktes på allvar. ...
Omnämnda platser: London, Hebron, Georgien. Omnämnda personer: Al Jazeera, Meyer von, Olga Hrebenyuk.
Sossarna vill skjuta mer än jägarna
Dagens ETC Regeringen kastar miljarder på jordbruket så de slipper ställa om. S vill att nästan alla Sveriges vildsvin ska skjutas. Och pistaschnöten tar sig in typ överallt. Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar några aktualiteterSammanhang: ...Och pistaschnöten tar sig in typ överallt. Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar några aktualiteter från krogarna till åkrarna....
Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Meyer von.
Fira mångfaldens dag
Dagens ETC Proteindryckerna och vita män som gillar mjölk är på frammarsch. Men på den biologiska mångfaldens dag passar det bättre med Gotlandslinser – eller ett glas fjällkomjölk. Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar någraSammanhang: ...Men på den biologiska mångfaldens dag passar det bättre med Gotlandslinser – eller ett glas fjällkomjölk. Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar några aktualiteter från krogarna till åkrarna....
Omnämnda personer: Meyer von.
Mattrenderna som kommer definiera 2026
Dagens ETC Ut med ultraprocessad mat, in med kål. Kommer Norrlands tvingas skriva på varenda burk att deras öl inte produceras i… Norrland? Och blir 2026 året då föräldrar undervisas i hemkunskap? Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von BremenSammanhang: ...Och blir 2026 året då föräldrar undervisas i hemkunskap? Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen spår vad som blir inne i år....
Omnämnda platser: Norrlands, Norrland. Omnämnda personer: Meyer von.
Första operan på samiska – om jordens hjärta
Med färgsprakande kostym och scenografi, en barnkör som agerar renflock och inslag av jojk skriver operan på nordsamiska in sig i historien som den första någonsin i Europa. Det är på tiden, enligt Elle Márjá Eira som tidigare har regisserat filmen ”Stöld”Sammanhang: ...Det är på tiden, enligt Elle Márjá Eira som tidigare har regisserat filmen ”Stöld” baserad på boken med samma namn av författaren Ann-Helen Laestadius. – Närvarande i föreställningen är förmågan att höra jordens hjärta, något som tyvärr inte alla gör. ...
Omnämnda platser: Europa, Kautokeino, Nordnorge. Omnämnda personer: Márjá Eira, Ann-Helen Laestadius.
De vill ta tillbaka fröodlingen till Sverige: ”En slags protest”
Frön är livets början. Den som har makt över dem härskar också över livet. I Sverige har vi gjort oss av med den makten, men nu är något på väg att hända. Det finns en oerhörd kraft i ett frö. Det vet alla som någon gång stoppat ett i jorden. Att det urettSammanhang: ...Forskare Matti Leino, hortonom Elisabeth Ögren och fröodlarna Sanna Mattsson Ringqvist och Jonas Ringqvist gör gemensamma fältstudier. Bild: Ann-Helen Meyer von Bremen...
Omnämnda platser: Bossgården, Mellansverige, Sverige. Omnämnda personer: Meyer von, Sanna Mattsson, Elisabeth Ögren.