Mattrenderna som kommer definiera 2026

Dagens ETC Ut med ultraprocessad mat, in med kål. Kommer Norrlands tvingas skriva på varenda burk att deras öl inte produceras i… Norrland? Och blir 2026 året då föräldrar undervisas i hemkunskap? Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen

Sammanhang: ...Och blir 2026 året då föräldrar undervisas i hemkunskap? Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen spår vad som blir inne i år....

Omnämnda platser: Norrlands, Norrland. Omnämnda personer: Meyer von.

Första operan på samiska – om jordens hjärta

Med färgsprakande kostym och scenografi, en barnkör som agerar renflock och inslag av jojk skriver operan på nordsamiska in sig i historien som den första någonsin i Europa. Det är på tiden, enligt Elle Márjá Eira som tidigare har regisserat filmen ”Stöld”

Sammanhang: ...Det är på tiden, enligt Elle Márjá Eira som tidigare har regisserat filmen ”Stöld” baserad på boken med samma namn av författaren Ann-Helen Laestadius. – Närvarande i föreställningen är förmågan att höra jordens hjärta, något som tyvärr inte alla gör. ...

Omnämnda platser: Europa, Kautokeino, Nordnorge. Omnämnda personer: Márjá Eira, Ann-Helen Laestadius.

De vill ta tillbaka fröodlingen till Sverige: ”En slags protest”

Frön är livets början. Den som har makt över dem härskar också över livet. I Sverige har vi gjort oss av med den makten, men nu är något på väg att hända. Det finns en oerhörd kraft i ett frö. Det vet alla som någon gång stoppat ett i jorden. Att det urett

Sammanhang: ...Forskare Matti Leino, hortonom Elisabeth Ögren och fröodlarna Sanna Mattsson Ringqvist och Jonas Ringqvist gör gemensamma fältstudier. Bild: Ann-Helen Meyer von Bremen...

Omnämnda platser: Bossgården, Mellansverige, Sverige. Omnämnda personer: Meyer von, Sanna Mattsson, Elisabeth Ögren.