Bakslag för odlad lax och dansk gris

Labbkött och industriell djurhållning får stå tillbaka för småskalighet och djurvälfärd. Dagens ETC:s Mat Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar nyheter från krogen till åkrarna.

Sammanhang: ...Labbkött och industriell djurhållning får stå tillbaka för småskalighet och djurvälfärd. Dagens ETC:s Mat Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar nyheter från krogen till åkrarna....

Omnämnda personer: Meyer von.

Därför ska du ha dill på svennecarbonaran

Rödbetsketchup, slarvsylta och rätt diameter på brödsmulorna. Ann-Helen Meyer von Bremen recenserar tre böcker som både ger guidning i köket och djupa resor in i människans relationer med maten.

Sammanhang: ...Rödbetsketchup, slarvsylta och rätt diameter på brödsmulorna. Ann-Helen Meyer von Bremen recenserar tre böcker som både ger guidning i köket och djupa resor in i människans relationer med maten....

Omnämnda personer: Meyer von.

Lidl på NK och kål doppad i gift

Fortsatt matfusk i Kina. Mindre pommes i brittiska skolor. Och blir det extrapris på kaviar nu? Dagens ETC:s Mat Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar nyheter från krogen till åkrarna.

Sammanhang: ...Och blir det extrapris på kaviar nu? Dagens ETC:s Mat Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar nyheter från krogen till åkrarna....

Omnämnda platser: Kina. Omnämnda personer: Meyer von.

Ann-Louises son går på Brinellskolan: ”Föräldrarna gråter”

Stor oro råder i Fagersta efter larmet om våld på Brinellskolan. Ann-Louise Thorsén har en son på skolan och en annan som hålls inomhus på en skola i närheten. – Det är en hemsk situation för oss alla, säger hon.

Sammanhang: ...Stor oro råder i Fagersta efter larmet om våld på Brinellskolan. Ann-Louise Thorsén har en son på skolan och en annan som hålls inomhus på en skola i närheten. – Det är en hemsk situation för oss alla, säger hon....

Omnämnda platser: Fagersta.

Regeringen försökte stoppa Polens snusförbud: ”Tobaksindustrins ord”

Polens plan att förbjuda vitt snus med smak har mötts av kraftiga protester från den svenska regeringen. Men protesten dryper av tobaksindustrins talepunkter, tycker Ann Post på organisationen Tobaksfakta. Dessutom ifrågasätts regeringens uppgifter av Folkhälsomyndigheten.

Sammanhang: ...Men protesten dryper av tobaksindustrins talepunkter, tycker Ann Post på organisationen Tobaksfakta. Dessutom ifrågasätts regeringens uppgifter av Folkhälsomyndigheten....

Omnämnda personer: Ann Post.

Allt räknande gör att vi glömmer vad mat egentligen är

Svenska politiker och bönder är mästare på att räkna – på bekostnad av vår matkultur och omsorgen om människor, djur och natur. I Katalonien såg jag en annan väg. Vi borde lyssna innan det är för sent, skriver Dagens ETC:s Mat Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen.

Sammanhang: ...Vi borde lyssna innan det är för sent, skriver Dagens ETC:s Mat Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen....

Omnämnda platser: Katalonien. Omnämnda personer: Meyer von.

Ann Linde: ”En otroligt stor förlust för Sverige”

Under gårdagen kom beskedet om att Rysslandsexperten och författaren Martin Kragh gått bort efter en lång sjukdomsperiod. – Han berättade på ett inbjudande sätt om ett svårt och tungt ämne, och hade ett sådant djup i sina kunskaper, säger den tidigare utrikesministern Ann Linde.

Sammanhang: .... – Han berättade på ett inbjudande sätt om ett svårt och tungt ämne, och hade ett sådant djup i sina kunskaper, säger den tidigare utrikesministern Ann Linde....

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Ann Linde, Martin Kragh.

Fidaa och Olia håller sina kulturer levande genom matlagning

Det var först när hon som 22-åring lämnade Hebron för att studera i Italien som Fidaa Abuhamdiya på allvar började intressera sig för sitt gastronomiska ursprung. Det var något nytt för henne att leva i ett land där alla var upptagna av att inte bara ätautan

Sammanhang: ...Kocken Fidaa Abuhamdiya sprider kunskap om det palestinska folkets kultur och historia genom sin matlagning. Bild: Ann-Helen Meyer von Bremen Samma insikt har Olia Hercules. I hennes familj har mat och måltider alltid varit viktigt, men precis som för Fidaa Albuhamdiya var det i Italien som intresset för matlagning väcktes på allvar. ...

Omnämnda platser: London, Hebron, Georgien. Omnämnda personer: Al Jazeera, Meyer von, Olga Hrebenyuk.

Sossarna vill skjuta mer än jägarna

Dagens ETC Regeringen kastar miljarder på jordbruket så de slipper ställa om. S vill att nästan alla Sveriges vildsvin ska skjutas. Och pistaschnöten tar sig in typ överallt. Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar några aktualiteter

Sammanhang: ...Och pistaschnöten tar sig in typ överallt. Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen listar några aktualiteter från krogarna till åkrarna....

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Meyer von.

Djurens perspektiv som bortblåst i debatten om skolmat

I en ledare i Expressen kritiserar Ann-Charlotte Marteus med rätta ett liknande resonemang hos landsbygdsminister Peter Kullgren (KD). Marteus lyfter allvarliga hälsorisker med rött kött och skriver att “evidensbaserade råd avfärdas som elitiska pekpinnar”.

Sammanhang: ...I en ledare i Expressen kritiserar Ann-Charlotte Marteus med rätta ett liknande resonemang hos landsbygdsminister Peter Kullgren (KD). Marteus lyfter allvarliga hälsorisker med rött kött och skriver att “evidensbaserade råd avfärdas som elitiska pekpinnar”. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Jimmie Åkessons, Ann-Charlotte Marteus.