Framtidens vin kan smaka brandrök

Fredrik Schelin räknas som en av Sveriges främsta vinexperter och har under åren besökt vingårdar över hela världen. Han har på nära håll sett hur klimatkrisens extrema väderhändelser påverkat vinproducenter. Och de senaste månaderna har situationen i Sydeuropa

Sammanhang: ...Även om det görs försök att minimera skadorna och filtrera bort röksmaken är det näst intill omöjligt att få bort den helt – i synnerhet om du vill behålla druvans naturliga karaktär, berättar Fredrik Schelin. ...

Omnämnda platser: Spanien, Frankrike, Europa. Omnämnda personer: Manu Fernandez, Fredrik Schelin.