De ska slå 10 miljoner första året: "Jagar detaljer som aldrig varit på svensk mark"

Idén till Butchers Avenue föddes ur en frustration över det begränsade utbudet av kvalitetskött utanför storstäderna. Medgrundaren och vd:n Leo Brogren menar att konsumenter på landsbygden ofta möts av tomma hyllor eller långa avstånd till närmaste specialbutik.

Sammanhang: ...Företaget samarbetar med utvalda gårdar och leverantörer både i Sverige och internationellt, och sortimentet spänner från färskt nöt- och fläskkött till mer exotiska produkter som japansk wagyu och krokodilfilé från Zimbabwe. Vi är extremt hårda mot våra leverantörer och nöjer oss inte med "bra nog". Vi jagar detaljer som aldrig varit på svensk mark och kombinerar vardagskött med unika premiumprodukter från hela världen, säger Leo Brogren. ...

Omnämnda platser: Zimbabwe, Sverige. Omnämnda personer: Jonas Fagerström, Leo Brogren.