Julens bästa grönsak – fem enkla och goda kålrecept

Tove Nilssons kålrecept både bryter av den tunga maten och bidrar med lite nya smaker till det traditionella julbordet. Recept: Tove Nilsson Foto: Eva Tedesjö

Sammanhang: ...Tove Nilssons kålrecept både bryter av den tunga maten och bidrar med lite nya smaker till det traditionella julbordet. Recept: Tove Nilsson Foto: Eva Tedesjö...

Omnämnda personer: Eva Tedesjö, Tove Nilssons, Tove Nilsson.

Hemligheten bakom perfekt krämiga vardagsrätter

Vem kan motstå en härligt krämig pasta, nudelrätt eller gryta? Konsistensen tycks ha en speciell plats i svenskarnas hjärtan (eller munnar? eller magar?). Men det finns fler sätt att få till det krämiga än att ösa på med crème fraiche, grädde och smält ost.

Sammanhang: ...Men det finns fler sätt att få till det krämiga än att ösa på med crème fraiche, grädde och smält ost. Matskribenten Tove Nilsson lär dig hur. Recept: Tove Nilsson Foto: Eva Tedesjö...

Omnämnda personer: Tove Nilsson, Eva Tedesjö.

Recept på rätterna som alltid orsakar debatt

Spaghetti carbonara, toast Skagen, bearnaisesås och wienerschnitzel. Tove Nilsson har djupdykt i arkiven och berättar historien om några av de rätter där ”äktheten” alltid diskuteras. Recept: Tove Nilsson Foto: Thomas Karlsson

Sammanhang: ...Recept: Tove Nilsson Foto: Thomas Karlsson...

Omnämnda personer: Thomas Karlsson, Tove Nilsson.

Tomaternas bästa tid är nu

Säsongen för svenska tomater är kort men ljuvlig. Visst är de goda att äta bara som de är, men här tipsar matskribenten Tove Nilsson om andra sätt att njuta av den intensiva tomatsmaken. Recept: Tove Nilsson Foto: Eva Tedesjö

Sammanhang: ...Visst är de goda att äta bara som de är, men här tipsar matskribenten Tove Nilsson om andra sätt att njuta av den intensiva tomatsmaken. Recept: Tove Nilsson Foto: Eva Tedesjö...

Omnämnda personer: Tove Nilsson, Eva Tedesjö.