Bonaccorso: Familjär italienare bevisar att entusiasm ofta vinner över perfektion och elegans

Krogkommissionen. Alla kanske inte uppskattar att skäggiga italienska farbröder kommer ut och kollar att man äter upp allt på tallriken men det har onekligen en viss charm. Bonaccorso sticker ut i Stockholms italienska krogflora genom en enkelhet och en befriande

Sammanhang: ...Alla kanske inte uppskattar att skäggiga italienska farbröder kommer ut och kollar att man äter upp allt på tallriken men det har onekligen en viss charm. Bonaccorso sticker ut i Stockholms italienska krogflora genom en enkelhet och en befriande rättframhet som vi kan sakna på andra ställen....

Omnämnda platser: Stockholms.

Ny musikfestival i Malmö i sommar

Nu står det klart att Malmö får en ny internationell musikfestival i sommar. Dream Park arrangeras på Tallriken i Pildammsparken 1–2 augusti, rapporterar Sydsvenskan.

Sammanhang: ...Nu står det klart att Malmö får en ny internationell musikfestival i sommar. Dream Park arrangeras på Tallriken i Pildammsparken 1–2 augusti, rapporterar Sydsvenskan....

Omnämnda platser: Pildammsparken, Tallriken, Malmö.

Därför ler professorn när Nobelgästerna får gröt på tallriken

Nobelmenyn hålls hemlig in i det sista. Men förra veckan avslöjade årets Nobelkock Jessie Sommarström en av ingredienserna: korn, som ska bli till gröt. Då log Ann-Sofie Sandberg, professor i livsmedelsvetenskap.

Sammanhang: ...Därför ler professorn när Nobelgästerna får gröt på tallriken...

Omnämnda personer: Ann-Sofie Sandberg, Jessie Sommarström.

Vad vet du om fasan, kyckling och kalkon?

Testa vad du vet om de fåglar som hamnar på tallriken ibland.

Sammanhang: ...Testa vad du vet om de fåglar som hamnar på tallriken ibland....

Insändare. Fördubblad fiskekvot kan ge mer svensk sill på tallriken

INSÄNDARE. För att kunna bevara en svensk industri för fisklivsmedel krävs stabila och långsiktiga förutsättningar. En fördubblad fiskekvot i Östersjön skulle kunna ge mer svensk sill på tallriken, skriver Anton Paulrud, Annelie Rosell och Malin Skog vidyrkesfiskarnas

Sammanhang: ...En fördubblad fiskekvot i Östersjön skulle kunna ge mer svensk sill på tallriken, skriver Anton Paulrud, Annelie Rosell och Malin Skog vid yrkesfiskarnas organisation Swedish Pelagic Federation PO....

Omnämnda platser: Östersjön. Omnämnda personer: Anton Paulrud, Malin Skog, Annelie Rosell.

Ny rapport: Vilda ryggradsdjur har minskat med 73 procent

Bestånden av däggdjur, fiskar, fåglar, groddjur och kräldjur har minskat med 73 procent sedan 1970, enligt en rapport från Världsnaturfonden WWF. Huvudorsaken är vår matproduktion, som tränger undan de vilda djurens livsmiljöer. – Vi måste inse att det finns

Sammanhang: .... – Vi måste inse att det finns en koppling mellan det vi väljer att lägga på tallriken och det som händer i naturen, säger Anna Richert, matexpert på WWF....

Omnämnda personer: Anna Richert.

Insändare. Skattesubventionera viltköttet för att minska skadorna

INSÄNDARE. Om staten stöttar jägare kan fler svenskar få kött från vildsvin eller hjort på tallriken. Skattesubventionera viltköttet för att minska skadorna, skriver Carina Swartz Petersson.

Sammanhang: ...Om staten stöttar jägare kan fler svenskar få kött från vildsvin eller hjort på tallriken. Skattesubventionera viltköttet för att minska skadorna, skriver Carina Swartz Petersson....

Omnämnda personer: Carina Swartz Petersson.

Klorofyllchock på tallriken ger hopp om vår

Sammanhang: ...Klorofyllchock på tallriken ger hopp om vår...