Resultat 1 - 9 av 9
Krögaren Erik Lallerstedt är död
Stjärnkocken Erik Lallerstedt är död, skriver hans dotter på Instagram. Under många år drev han krogen Gondolen i Stockholm. – Han har fostrat många av dagens stora krögare, säger kollegan och vännen Leif Mannerström.Sammanhang: ...Stjärnkocken Erik Lallerstedt är död, skriver hans dotter på Instagram. Under många år drev han krogen Gondolen i Stockholm. – Han har fostrat många av dagens stora krögare, säger kollegan och vännen Leif Mannerström....
Omnämnda platser: Gondolen, Stockholm. Omnämnda personer: Erik Lallerstedt, Leif Mannerström.
Stjärnkock slutar efter anklagelser om våld mot personalen
Efter en mängd anklagelser om att ha utsatt sin personal för fysiskt och psykiskt våld slutar stjärnkocken René Redzepi som chef för Noma. Det meddelar han själv på Instagram.Sammanhang: ...Efter en mängd anklagelser om att ha utsatt sin personal för fysiskt och psykiskt våld slutar stjärnkocken René Redzepi som chef för Noma. Det meddelar han själv på Instagram....
Omnämnda personer: René Redzepi.
Nu måste stjärnkocken Magnus Nilsson vänja sig vid att stå i bakgrunden
Bort från stjärnkockens glans, mot kollektivets styrka. När Magnus Nilsson, som tidigare drev Fäviken Magasinet, bygger upp en ny restaurang i Båstad har han samlat ett team där alla ska hjälpa varandra framåt. Men att samarbeta är inte alltid så lätt. –ManSammanhang: ...Nu måste stjärnkocken Magnus Nilsson vänja sig vid att stå i bakgrunden...
Omnämnda platser: Båstad. Omnämnda personer: Fäviken Magasinet, Magnus Nilsson.
Johan Esk: Isak är stjärnkocken med störst ansvar i soppan
Alexander Isak och Viktor Gyökeres är och har varit huvudpersoner i sommarens sorgliga silly-soppor. Därför har de som stjärnkockar också huvudansvaret.Sammanhang: ...Johan Esk: Isak är stjärnkocken med störst ansvar i soppan...
Omnämnda personer: Johan Esk, Alexander Isak.
Två par ut ur ”Let's dance”
Stjärnkocken Tommy Myllymäki och programledaren Rickard Olsson fick lämna ”Let's dance” i det första helt livesända programmet för säsongen.Sammanhang: ...Stjärnkocken Tommy Myllymäki och programledaren Rickard Olsson fick lämna ”Let's dance” i det första helt livesända programmet för säsongen....
Omnämnda personer: Tommy Myllymäki, Rickard Olsson.
Nya smakupplevelser väntar i kryddhyllan
Nya kryddor kan ge inspiration till vardagsmatlagningen. Stjärnkocken Tommy Myllymäki slår ett slag för att botanisera bland smaksättarna – det kan lyfta dina favoriträtter till en ny nivå. Recept: Tommy Myllymäki ur ”Smaker. Örter och kryddor” (Natur & Kultur)Sammanhang: ...Nya kryddor kan ge inspiration till vardagsmatlagningen. Stjärnkocken Tommy Myllymäki slår ett slag för att botanisera bland smaksättarna – det kan lyfta dina favoriträtter till en ny nivå. ...
Omnämnda personer: Tommy Myllymäki.
Elin Peters: Operakällaren tycks ägna sig åt självskadebeteende
I veckan fick anrika Operakällaren en ny gastronomisk ledare. Att stjärnkocken Daniel Höglander lånat sina tjänster till en lyxkrog i Ryssland – under pågående anfallskrig mot Ukraina – tycks inte ha påverkat rekryteringen. På Operakällaren är det bara smakSammanhang: ...I veckan fick anrika Operakällaren en ny gastronomisk ledare. Att stjärnkocken Daniel Höglander lånat sina tjänster till en lyxkrog i Ryssland – under pågående anfallskrig mot Ukraina – tycks inte ha påverkat rekryteringen. ...
Omnämnda platser: Ukraina, Ryssland. Omnämnda personer: Elin Peters, Daniel Höglander.
Stjärnkock kritiserades för samarbete med rysk restaurang – får nytt jobb på Operakällaren
Stjärnkocken Daniel Höglander blir ny exekutiv kökschef och gastronomisk ledare för Operakällaren. Tidigare i år riktades hård kritik mot Höglander för ett samarbete med en nyöppnad lyxrestaurang i Ryssland. ”Att Höglander inte sympatiserar med Ryssland varSammanhang: ...Stjärnkocken Daniel Höglander blir ny exekutiv kökschef och gastronomisk ledare för Operakällaren. Tidigare i år riktades hård kritik mot Höglander för ett samarbete med en nyöppnad lyxrestaurang i Ryssland. ”Att Höglander inte sympatiserar med Ryssland var en självklar fråga som klargjordes”, skriver Operakällarens vd, Oscar Durling, i ett mejl till DN....
Omnämnda platser: Ryssland. Omnämnda personer: Oscar Durling.
Stjärnkocken Daniel Berlin tillbaka efter hustruns död: ”De här åren har gett mig perspektiv”
När hustrun fick cancer stängde stjärnkocken Daniel Berlin sitt hyllade livsverk på Österlen. Ensam med tvillingpojkar är han nu tillbaka på krogscenen – och i veckan belönades hans nya restaurang Vyn med två stjärnor i Guide Michelin.Sammanhang: ...När hustrun fick cancer stängde stjärnkocken Daniel Berlin sitt hyllade livsverk på Österlen. Ensam med tvillingpojkar är han nu tillbaka på krogscenen – och i veckan belönades hans nya restaurang Vyn med två stjärnor i Guide Michelin....
Omnämnda platser: Guide Michelin, Österlen. Omnämnda personer: Daniel Berlin.