Veckans superkombo: Grön sparris och gröna viner

Vinskolan del 148. Vilket vin ska man dricka till vilken mat? Och vilka smaker i maten kan lyfta vinet? Alf Tumble djupdyker i de bästa mat- och vinkombinationerna och tipsar om hur du kan tänka.

Sammanhang: ...Veckans superkombo: Grön sparris och gröna viner...

Nisse: Ja, vad kan man INTE smaksätta chips med?

Kreativiteten när det gäller att hitta på nya chipssmaker slår nya rekord hela tiden. Kan det då fungera med bara lite grön sparris?

Sammanhang: ...Kreativiteten när det gäller att hitta på nya chipssmaker slår nya rekord hela tiden. Kan det då fungera med bara lite grön sparris?...

Fem sätt att njuta av primörfavoriten

Sparris – både grön och vit – är en av de mest efterlängtade vårprimörerna. De serveras ofta på klassiskt sätt, med krämiga såser. Här tipsar Klara Ingemyr om andra goda sätt att njuta av dem. Recept: Klara Ingemyr ur ”100 små rätter i säsong” (Mondial) Foto:

Sammanhang: ...Sparris – både grön och vit – är en av de mest efterlängtade vårprimörerna. De serveras ofta på klassiskt sätt, med krämiga såser. ...

Omnämnda platser: Klara, Sparris. Omnämnda personer: Alice Johansson.

Lars Trägårdh: ”Bättre att det är jag än någon jävla vettvilling”

Lars Trägårdh har regeringens uppdrag att skapa en kulturkanon – men han vill inte göra några listor på verk. Däremot dricker han öl med pensionären Börje, äter sparris med Carl Jan Granqvist och talar med Socialdemokraterna. – Jag har varnat politikerna.

Sammanhang: ...Däremot dricker han öl med pensionären Börje, äter sparris med Carl Jan Granqvist och talar med Socialdemokraterna. – Jag har varnat politikerna. Jag sa att antingen får de sparka mig eller låta bli att gnälla i efterhand, säger han till DN:s Malena Rydell och Thomas Karlsson....

Omnämnda personer: Thomas Karlsson, Malena Rydell, Carl Jan Granqvist.

Jens Linder: Vit sparris behöver en kram av sås

Sammanhang: ...Jens Linder: Vit sparris behöver en kram av sås...

Omnämnda personer: Jens Linder.