Maja Alskog Bredberg: Vi vill sällan låtsas om jordgubbarnas problematiska ursprung

Midsommar är jordgubbens tid och många ser den som det svenskaste vi har. Men alla jordgubbar är inte odlade i små rara trädgårdar – askarna i butikerna är ofta resultatet av en global odlingsindustri och exploatering av arbetare, skriver Maja författaren

Sammanhang: ...Midsommar är jordgubbens tid och många ser den som det svenskaste vi har. Men alla jordgubbar är inte odlade i små rara trädgårdar – askarna i butikerna är ofta resultatet av en global odlingsindustri och exploatering av arbetare, skriver Maja författaren Alskog Bredberg....

Omnämnda platser: Midsommar. Omnämnda personer: Alskog Bredberg.

Rara: Högtflygande smaker från världens tak blir ett ointressant bottennapp

Krogkommissionen. Rätter som pendlar mellan indisk och kinesisk matkultur väcker nyfikenheten – ändå är det obegripligt smakfattigt, tycker DN:s utsända.

Sammanhang: ...Rara: Högtflygande smaker från världens tak blir ett ointressant bottennapp...

Omnämnda platser: Rara.

Kom i julstämning i glittrande Basel

Vid en mäktig katedral ovanför floden Rhen breder den rara marknaden ut sig. Här finns bodar med hantverk, pynt, godsaker och värmande drycker. Häng med till en glittrande jul i Basel, där Schweiz, Tyskland och Frankrike möts.

Sammanhang: ...Vid en mäktig katedral ovanför floden Rhen breder den rara marknaden ut sig. Här finns bodar med hantverk, pynt, godsaker och värmande drycker. Häng med till en glittrande jul i Basel, där Schweiz, Tyskland och Frankrike möts....

Omnämnda platser: Frankrike, Schweiz, Tyskland.