Smakerna som får dig att fantisera om sommarens odlingar

Inget smakar så gott som hemodlat – oavsett om det är odlat på balkongen eller i en stor köksträdgård. För att kunna skörda i sommar är det dags att börja planera nu. Här tipsar kocken Paul Svensson och hans fru Camilla Esseteg om sina favoritgrönsaker och

Sammanhang: ...För att kunna skörda i sommar är det dags att börja planera nu. Här tipsar kocken Paul Svensson och hans fru Camilla Esseteg om sina favoritgrönsaker och goda recept du kan laga med. Recept: Camilla Esseteg och Paul Svensson ur ”Lätt att odla. ...

Omnämnda personer: Camilla Esseteg, Ellinor Hall, Paul Svensson.

Innovativt praktverk om frukt och bär får nytt kokbokspris

”Frukt & bär A-Ö” av Paul Svensson blev den första mottagaren av Cajsa Warg-priset, som instiftats för lyfta de bästa nya böckerna om mat och dryck.

Sammanhang: ...”Frukt & bär A-Ö” av Paul Svensson blev den första mottagaren av Cajsa Warg-priset, som instiftats för lyfta de bästa nya böckerna om mat och dryck....

Omnämnda personer: Paul Svensson, Cajsa Warg-priset.

Med naturen som krydda

Frukt och bär kan användas på många fler sätt än att bara kokas till saft och sylt. Paul Svensson utmanar smakerna och använder aprikoser och bär som smaksättning i maten. Recept: Paul Svensson ur ”Frukt & Bär A-Ö” (Bonnier Fakta)  Foto: Charlie Drevstam

Sammanhang: ...Frukt och bär kan användas på många fler sätt än att bara kokas till saft och sylt. Paul Svensson utmanar smakerna och använder aprikoser och bär som smaksättning i maten. Recept: Paul Svensson ur ”Frukt & Bär A-Ö” (Bonnier Fakta)  Foto: Charlie Drevstam...

Omnämnda personer: Paul Svensson.