Resultat 1 - 10 av 17
Isak Gröndahl: Benjamin Ingrossos cacio e pepe kan inte mäta sig med mammas mat
I dagens digitala receptutbud framstår våra familjefavoriter i ett annat ljus. Det är klinisk galenskap att tillaga spagetti med burkskinka i stället för Benjamin Ingrossos topprankade pasta – men jag saknar en relation till maten, skriver Isak Gröndahl.Sammanhang: ...Det är klinisk galenskap att tillaga spagetti med burkskinka i stället för Benjamin Ingrossos topprankade pasta – men jag saknar en relation till maten, skriver Isak Gröndahl....
Omnämnda personer: Isak Gröndahl.
USA inför nya kostråd – vänder på kostpyramiden
Den breda basen av bröd, pasta och spannmål i den klassiska kostpyramiden byts ut – nu är det kött, feta mejeriprodukter, grönsaker och frukt som utgör grunden i USA:s kostråd. Förändringen beskrivs som en historisk återställning, men möter kritik. För sockerSammanhang: ...Den breda basen av bröd, pasta och spannmål i den klassiska kostpyramiden byts ut – nu är det kött, feta mejeriprodukter, grönsaker och frukt som utgör grunden i USA:s kostråd. ...
Hemligheten bakom perfekt krämiga vardagsrätter
Vem kan motstå en härligt krämig pasta, nudelrätt eller gryta? Konsistensen tycks ha en speciell plats i svenskarnas hjärtan (eller munnar? eller magar?). Men det finns fler sätt att få till det krämiga än att ösa på med crème fraiche, grädde och smält ost.Sammanhang: ...Vem kan motstå en härligt krämig pasta, nudelrätt eller gryta? Konsistensen tycks ha en speciell plats i svenskarnas hjärtan (eller munnar? ...
Omnämnda personer: Tove Nilsson, Eva Tedesjö.
Maten i Stockholm marathon: 2,5 ton pasta, 38 000 bananer och 400 kilo saltgurka
Lördag 31 maj går startskottet för 46:e upplagan av Stockholm Marathon. Rekordmånga 23 618 löpare är anmälda – platserna tog slut redan i februari. Några nyheter är att löpare måste hålla koll vid Gamla stan och publik som är sugen på finsk musik bör begeSammanhang: ...Maten i Stockholm marathon: 2,5 ton pasta, 38 000 bananer och 400 kilo saltgurka...
Omnämnda platser: Gamla stan, Katarinavägen, Stockholm.
Absurt påstå att kvinnor är en förlustaffär för samhället
I den danska bästsäljaren ”Underskott” argumenterar Emma Holten för värdet i obetalt arbete – trots att kvinnor påstås dränera statskassan. Synd jag inte kunde läsa den här boken för 40 år sedan, skriver Maria Schottenius.Omnämnda personer: Maria Schottenius.
Giulia Kappelin Cingolani: Vem kan påstå att påve Franciskus har fel?
Varje dag, även under sin sjukhusvistelse, ringer påve Franciskus den kristna församlingen i Gaza för att få en lägesrapport. Hans budskap har varit lika politiskt som religiöst, skriver Giulia Kappelin Cingolani.Omnämnda platser: Gaza. Omnämnda personer: Giulia Kappelin Cingolani.
Insändare. Svar: Enfaldigt påstå att skulle finnas ett sittschema i bastun
SVAR PÅ INSÄNDARE. Ökad förståelse för bastuvärme bidrar till en mer tillåtande, mindre reglerad och mer trivsam bastukultur. Det är till exempel enfaldigt påstå att det skulle finnas ett sittschema i bastun, skriver Jasper Käld.Omnämnda personer: Jasper Käld.
Veckans superkombo: Pasta med svartkål och chenin blanc
Vinskolan del 121. Vilket vin ska man dricka till vilken mat? Och vilka smaker i maten kan lyfta vinet? Alf Tumble djupdyker i de bästa mat- och vinkombinationerna och tipsar om hur du kan tänka.Sammanhang: ...Veckans superkombo: Pasta med svartkål och chenin blanc...
Omnämnda personer: chenin blanc.
Popina Vitti: Ambitionen att servera pasta till bra pris är ändå värd en applåd
Krogkommissionen. Enkel pasta, pizza och smårätter är något vi alla behöver, särskilt om det görs till rimlig prisnivå. Det kan man tyvärr inte säga att Popina Vitti lyckas med fullt ut.Sammanhang: ...Krogkommissionen. Enkel pasta, pizza och smårätter är något vi alla behöver, särskilt om det görs till rimlig prisnivå. Det kan man tyvärr inte säga att Popina Vitti lyckas med fullt ut....
Omnämnda personer: Popina Vitti.
Taylors version: Mästerkockens varianter av älskade klassiker
Lyckas med favoriter som pasta carbonara och svamprisotto. I en ny kokbok lär den populära kocken Tareq Taylor ut sina egna knep för att favoriterna ska bli extra goda. Recept: Tareq Taylor ur ”Tekniker, tips & genvägar” (Bonnier Fakta) Foto: Simon BajadaSammanhang: ...Lyckas med favoriter som pasta carbonara och svamprisotto. I en ny kokbok lär den populära kocken Tareq Taylor ut sina egna knep för att favoriterna ska bli extra goda. ...
Omnämnda personer: Tareq Taylor, Simon Bajada.
