Årets ostrullning blev en varm folkfest

I gassande sol kastade sig våghalsiga ut för en brant backe i sydvästra England för att jaga ifatt en rullande ost. Snabbast av alla var en tysk Youtube-stjärna.

Sammanhang: ...I gassande sol kastade sig våghalsiga ut för en brant backe i sydvästra England för att jaga ifatt en rullande ost. Snabbast av alla var en tysk Youtube-stjärna....

Omnämnda platser: England.

Allt blir godare med ost

Från frasiga filodegsrullar till krämig chèvre chaud. Här är fyra oemotståndliga recept där osten spelar huvudrollen. Recept: Alma Hassan ur ”Say cheese! Laga mat med ost” (Bonnier Fakta) Foto: Ulrika Ekblom

Sammanhang: ...Recept: Alma Hassan ur ”Say cheese! Laga mat med ost” (Bonnier Fakta) Foto: Ulrika Ekblom...

Omnämnda personer: Alma Hassan.

Matinflueraren Alma Hassan: ”När jag växte upp var ost lyx”

Barndomens ostkärlek blev till virala ostbrickor – och en hel ostbok. Alma Hassan har gjort sin passion till sitt levebröd.

Sammanhang: ...Matinflueraren Alma Hassan: ”När jag växte upp var ost lyx”...

Omnämnda personer: Alma Hassan.

EU: Den där du tittar på? Tyvärr, den är slut

Att gå tillbaka till samma lilla butik för att köpa samma ost som dagen före, det kan låta enkelt. Men så fungerar det inte i Nice.

Sammanhang: ...Att gå tillbaka till samma lilla butik för att köpa samma ost som dagen före, det kan låta enkelt. Men så fungerar det inte i Nice....

Omnämnda platser: Nice.

28-åring stal ost – ska utvisas från Sverige

När en butiksanställd ertappade en 28-årig man med att stjäla ost för närmare 1 500 kronor uppstod tumult. Utanför ICA-butiken slog 28-åringen den anställde i ansiktet och hotade honom till livet. Nu döms tjuven till fängelse och utvisning.

Sammanhang: ...När en butiksanställd ertappade en 28-årig man med att stjäla ost för närmare 1 500 kronor uppstod tumult. Utanför ICA-butiken slog 28-åringen den anställde i ansiktet och hotade honom till livet. ...

Omnämnda platser: Sverige.

Nathan Shachar: Israeliska robotar Natos nya skydd mot öst

JERUSALEM. Israels antirobotsystem Arrow har placerats ut i Tyskland och ska nu försvara Centraleuropa. Utöver den tänkvärda historiska innebörden pekar detta på ett intressant faktum: Israel, som snart lanserar det första laserbaserade missilskyddet, kan

Omnämnda platser: JERUSALEM, Israel, Centraleuropa.

Hemligheten bakom perfekt krämiga vardagsrätter

Vem kan motstå en härligt krämig pasta, nudelrätt eller gryta? Konsistensen tycks ha en speciell plats i svenskarnas hjärtan (eller munnar? eller magar?). Men det finns fler sätt att få till det krämiga än att ösa på med crème fraiche, grädde och smält ost.

Sammanhang: ...Men det finns fler sätt att få till det krämiga än att ösa på med crème fraiche, grädde och smält ost. Matskribenten Tove Nilsson lär dig hur. Recept: Tove Nilsson Foto: Eva Tedesjö...

Omnämnda personer: Tove Nilsson, Eva Tedesjö.

Han är historikern som förändrade hur vi ser på historien

En ost, några maskar och en radikal mjölnare. Med deras hjälp grundlade den italienske historikern Carlo Ginzburg en helt ny forskningsinriktning: mikrohistoria. Nyligen besökte pionjären inte Stockholm. DN:s Magnus Västerbro var där ändå.

Sammanhang: ...En ost, några maskar och en radikal mjölnare. Med deras hjälp grundlade den italienske historikern Carlo Ginzburg en helt ny forskningsinriktning: mikrohistoria. ...

Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: Magnus Västerbro.

Boklistan vecka 45: Fyra nya böcker, lilla f-n, ost och maskar, Sonnevi

Fyra nya böcker tränger sig in på veckans kritikerlista. Dessutom avhandlas dagböcker, inkvisitionsforskning och Göran Sonnevis november.

Sammanhang: ...Boklistan vecka 45: Fyra nya böcker, lilla f-n, ost och maskar, Sonnevi...

Omnämnda personer: Göran Sonnevis.