Resultat 1 - 10 av 12
Sushi och smörgåstårta förgiftade flest
Grönsaker och sammansatta livsmedel som sushi och smörgåstårta var några av de vanligaste orsakerna bakom rapporterade fall av matförgiftning mellan 2019 och 2023, enligt en ny rapport från Livsmedelsverket.Sammanhang: ...Grönsaker och sammansatta livsmedel som sushi och smörgåstårta var några av de vanligaste orsakerna bakom rapporterade fall av matförgiftning mellan 2019 och 2023, enligt en ny rapport från Livsmedelsverket....
Svenskar ska äta bättre – genom dansk ”fullkornsrevolution”
På tio år fördubblades danskarnas dagliga intag av fullkorn, genom ett nationellt initiativ stöttat av regeringen. Nu har projektet kopierats i Sverige, endast en av tio svenskar äter tillräckligt med fullkorn. – Vi vill förbättra folkhälsan genom att hamerSammanhang: .... – Vi vill förbättra folkhälsan genom att ha mer fullkorn i maten, säger Britta Ekman från Livsmedelsverket....
Omnämnda platser: Livsmedelsverket, Sverige. Omnämnda personer: Britta Ekman.
Livsmedelsverket: Nya kostråd får liten betydelse för köttbönderna
Livsmedelsverket räknar med att få svenskar börjar följa de nya kostråden om att minska på köttet. Råden förväntas därför få liten effekt på livsmedelsproduktion och beredskap. – Det är svårt att påverka människors matvanor, säger projektledaren Åsa BrugårdSammanhang: ...Livsmedelsverket räknar med att få svenskar börjar följa de nya kostråden om att minska på köttet. Råden förväntas därför få liten effekt på livsmedelsproduktion och beredskap. – Det är svårt att påverka människors matvanor, säger projektledaren Åsa Brugård Konde....
Bakterier från avföring i franskt mineralvatten – ”väldigt olyckligt"
PARIS. Livsmedelsjätten Nestlé anklagas för att med den franska regeringens hjälp ha mörkat att de källor som mineralvattnet till märken som Perrier och Vittel tas ifrån har förorenats med avföring. Nestlé Waters erkänner nu att vattnet behöver renas. – DetSammanhang: .... – Det är väldigt olyckligt och borde inte ske, säger Anna Forsberg på Livsmedelsverket....
Omnämnda platser: PARIS. Omnämnda personer: Anna Forsberg, Nestlé Waters.
Stort salmonellautbrott i Europa kopplas till italienska groddar
Ett stort salmonellautbrott i Europa och Sverige kopplas till groddar från Italien, enligt Europeiska smittskyddsmyndigheten ECDC. Utbrottet orsakade en ökning av salmonellasmittade i Sverige under fjolåret, säger Mats Lindblad på Livsmedelsverket.Sammanhang: ...Utbrottet orsakade en ökning av salmonellasmittade i Sverige under fjolåret, säger Mats Lindblad på Livsmedelsverket....
Omnämnda platser: Sverige, Europa, Italien. Omnämnda personer: Mats Lindblad.
Kullgren om att köttrekommendationerna ska ses över: ”Vill ta höjd”
Livsmedelsverket får bakläxa på sina nya kostråd. Landsbygdsminister Peter Kullgren vill att böndernas roll vid krig och kriser tas tillvara när svenskarna, av hälsoskäl, uppmanas minska sitt köttätande. – Det mest centrala är att vi har mat på bordet, sägerSammanhang: ...Livsmedelsverket får bakläxa på sina nya kostråd. Landsbygdsminister Peter Kullgren vill att böndernas roll vid krig och kriser tas tillvara när svenskarna, av hälsoskäl, uppmanas minska sitt köttätande. – Det mest centrala är att vi har mat på bordet, säger Peter Kullgren....
Omnämnda personer: Peter Kullgren.
Hundratals ton ris stoppat efter misstänkt kvalitetsfusk
Förpackningar märkta med ”basmatiris av premiumkvalitét” var i själva verket sämre, ibland oätligt ris. Efter omfattande kontroller av grossister över hela Sverige har stora mängder ris stoppats. ”Andra brister som upptäcktes var skadedjursangrepp och risSammanhang: ...Efter omfattande kontroller av grossister över hela Sverige har stora mängder ris stoppats. ”Andra brister som upptäcktes var skadedjursangrepp och ris med utgånget datum”, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande....
Omnämnda platser: Sverige.
Mindre kött och mer grönt – nya kostråd för första gången på tio år
Grönare och mindre kött. Så vill Livsmedelsverket att vi ska äta, enligt förslaget till nya svenska kostråd. En sorts grönsak hålls fram lite extra.Sammanhang: ...Grönare och mindre kött. Så vill Livsmedelsverket att vi ska äta, enligt förslaget till nya svenska kostråd. En sorts grönsak hålls fram lite extra....
DN Debatt. ”Straffa matfifflarna med upp till 50 miljoner i avgift”
DN DEBATT 14/6. Fusket inom livsmedelsindustrin är omfattande, med människors hälsa som insats. Konsumenterna luras och seriösa företag straffas för sin ärlighet. Risken för upptäckt är liten och sanktionerna ineffektiva. Vi föreslår att en ”Fusk-enhet” inrättasSammanhang: ...Vi föreslår att en ”Fusk-enhet” inrättas på Livsmedelsverket och att en särskild sanktionsavgift införs, skriver regeringens utredare Eva-Lotta Hedin med flera....
Omnämnda personer: Eva-Lotta Hedin.
Att dricka opastöriserad mjölk en skadlig trend: ”Avråder helt och hållet”
Den amerikanska ytterhögern och konspirationsteoretikerna har lyft fram opastöriserad mjölk och hävdar att den gör kroppen piggare och starkare. – Vi avråder från att dricka det helt och hållet. Vi anser att risken är större än nyttan, säger Catarina Flink,Sammanhang: ...Vi anser att risken är större än nyttan, säger Catarina Flink, rådgivare och mikrobiolog på Livsmedelsverket....
Omnämnda personer: Catarina Flink.
