Lite krämig toppning gör kakan ännu godare

En bra glasyr gör en god kaka ännu godare. Hedvig Billengren Lindenbaum visar hur du lyfter smakerna på klassiska kakor med noga uttänkt toppning. Recept: Hedvig Billengren Lindenbaum ur ”Mjuka kakor med frosting och glasyr” (Natur & Kultur) Foto: Lennart

Sammanhang: ...Recept: Hedvig Billengren Lindenbaum ur ”Mjuka kakor med frosting och glasyr” (Natur & Kultur) Foto: Lennart Weibull...

Omnämnda personer: Hedvig Billengren Lindenbaum, Lennart Weibull, Hedvig Billengren.

Sätt smak på tillvaron med färska örter

Örter och kryddor är några av de viktigaste ingredienserna när man lagar mat. De går att odla själv, men numera finns det också ett stort utbud i butik. Här är några av Tove Nilssons rätter där örterna får spela huvudrollen. Recept: Tove Nilsson ur ”Örter”

Sammanhang: ...Recept: Tove Nilsson ur ”Örter” (Natur & Kultur) Foto: Lennart Weibull...

Omnämnda personer: Lennart Weibull, Tove Nilssons, Tove Nilsson.

Jonas Crambys genvägar till den godaste hemmamaten

Det finns saker som gör de flesta rätter både godare och roligare. Chili och umami är ett par av dem, enligt kokboksförfattaren Jonas Cramby. Här är hans recept på hur du får vardagsmaten att smaka som om det vore helg. Recept: Jonas Cramby ur ”Chili + umami.

Sammanhang: ...Genvägen till roligare matlagning” (Natur & Kultur) Foto: Lennart Weibull...

Omnämnda personer: Jonas Cramby, Jonas Crambys, Lennart Weibull.