Resultat 1 - 5 av 5
Stjärnkocken Björn Frantzén öppnar ny restaurang i Stockholm
Krögaren Björn Frantzén öppnar ny restaurang i Stockholm. Krogen – som ska servera huvudrätter tillagade över öppen eld – ska öppna i början av nästa år.Sammanhang: ...Krögaren Björn Frantzén öppnar ny restaurang i Stockholm. Krogen – som ska servera huvudrätter tillagade över öppen eld – ska öppna i början av nästa år....
Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: Björn Frantzén.
DN Debatt. ”Krogbranschens sexism hotar Sveriges gastronomiska framtid”
DN DEBATT. Restaurangbranschens återväxt är dålig och en stor anledning är dess usla rykte. Fler kvinnliga kockar kommer leda till jämställdhet och trygga Sveriges plats på den internationella marknaden. Men först måste vi ta itu med branschens sexism, skriverSammanhang: ...Men först måste vi ta itu med branschens sexism, skriver krögaren Erik Videgård som sitter i styrelsen för Framtidens krogkultur....
Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Erik Videgård.
Stjärnkrögaren Daniel Höglander är död
Den svenske krögaren Daniel Höglander har dött, uppger hans familj för Aftonbladet. Höglander har drivit flera Michelinrestauranger och arbetade senast på Operakällaren i Stockholm.Sammanhang: ...Den svenske krögaren Daniel Höglander har dött, uppger hans familj för Aftonbladet. Höglander har drivit flera Michelinrestauranger och arbetade senast på Operakällaren i Stockholm....
Omnämnda platser: Stockholm, Operakällaren.
Krögaren lämnar Sverige efter gängvåldet: ”Säkrare i Irak”
Krögaren lämnar krigets Irak för en framtid i Sverige, där han startar en restaurang i förorten. Men livet blir inte som han har tänkt sig – gängkriminella hotar honom dagligen. Efter flera dödsskjutningar i området flyttar krögaren tillbaka till sitt hemland.Sammanhang: ...Efter flera dödsskjutningar i området flyttar krögaren tillbaka till sitt hemland. – Det är mycket säkrare än i Sverige, säger han....
Omnämnda platser: Sverige, Irak.
Krögaren öppnade två dagar efter dödsskjutning: ”Man måste ju leva”
Antalet skjutningar på restauranger har ökat snabbt på senare år. 2023 dödades sju personer i krogdåd enligt DN:s genomgång. För krögarna är skjutningarna traumatiska, samtidigt som den ekonomiska verkligheten är sträng. En restaurangägare berättar att hanSammanhang: ...Krögaren öppnade två dagar efter dödsskjutning: ”Man måste ju leva”...