Sovel: Äntligen ett ärligt etablissemang där man får vad man betalar för

Krogkommissionen. Kanske har du gått förbi happy hour-skylten och tänkt att restaurangen i Gamla stan är en turistfälla. Vänd om och gå in, köket för i de anrika lokalerna rattas av personer med både kunskap och intresse för matlagning.

Sammanhang: ...Kanske har du gått förbi happy hour-skylten och tänkt att restaurangen i Gamla stan är en turistfälla. Vänd om och gå in, köket för i de anrika lokalerna rattas av personer med både kunskap och intresse för matlagning....

Omnämnda platser: Gamla stan.

Elin Peters: Därför kan en kris vara bra för kreativiteten

Krönika. Visst är det härligt när allt finns alltid men ibland kan en kris ta fram det bästa i oss och tvinga oss att hitta oväntade lösningar – även i köket, skriver DN:s matredaktör Elin Peters.

Sammanhang: ...Visst är det härligt när allt finns alltid men ibland kan en kris ta fram det bästa i oss och tvinga oss att hitta oväntade lösningar – även i köket, skriver DN:s matredaktör Elin Peters....

Omnämnda personer: Elin Peters.

”La cocina” kokar över av kåthet, klasskamp och kökskaos

Hummerlyx i matsalen, totalt klasskrig i köket. Så går det till i mexikansk-amerikanska restaurangfilmen ”La cocina. Aptit på livet”. Ett karismatiskt kärlekspar står i fonden för ett överlastat men också vasst och eldfängt drama.

Sammanhang: ...Hummerlyx i matsalen, totalt klasskrig i köket. Så går det till i mexikansk-amerikanska restaurangfilmen ”La cocina. Aptit på livet”. Ett karismatiskt kärlekspar står i fonden för ett överlastat men också vasst och eldfängt drama....

Kimchi, bibimbap och heta såser – så märks k-vågen i Stockholms krogliv

Krogkommissionen. Netflix-succén ”Culinary class wars” har eldat på intresset för det koreanska köket. DN:s utsända har besökt både trotjänare och nytillskott och guidar till fem bra koreanska krogar – i varierande prisklasser – i Stockholm.

Sammanhang: ...Netflix-succén ”Culinary class wars” har eldat på intresset för det koreanska köket. DN:s utsända har besökt både trotjänare och nytillskott och guidar till fem bra koreanska krogar – i varierande prisklasser – i Stockholm....

Omnämnda platser: Stockholm, Stockholms.

Här är misstagen vi gör på krogen: ”Det fnissar kockarna åt från köket”

En felplacerad servett kan driva servisen till vansinne – men att vara öppen med sin budget anses trevligt. Tre krögare delar med sig av sina tankar om gästers beteenden: vad som är pinsamt, direkt felaktigt – eller särskilt uppskattat.

Sammanhang: ...Här är misstagen vi gör på krogen: ”Det fnissar kockarna åt från köket”...

Trädgårdsälskarens guide till den godaste potatisen

Potatisen är en trotjänare i köket som funkar både till vardag och till fest. Trädgårdsälskaren Hannu Sarenström vill få fler att upptäcka hur många varianter som finns. Här är fyra goda sätt att njuta av potatis som tillbehör. Recept och foto: Hannu Sarenström

Sammanhang: ...Potatisen är en trotjänare i köket som funkar både till vardag och till fest. Trädgårdsälskaren Hannu Sarenström vill få fler att upptäcka hur många varianter som finns. ...

Omnämnda personer: Hannu Sarenström.

Stockholmskrog stängs tillfälligt – råttor i köket

Efter ett klagomål om att det sprang råttor i köket begav sig miljöförvaltningen till krogen Josefina på Djurgården i Stockholm. Inspektörerna hittade då råttbajs på både golv och utrustning. Nu måste krogen hålla stängt tills problemen är lösta.

Sammanhang: ...Efter ett klagomål om att det sprang råttor i köket begav sig miljöförvaltningen till krogen Josefina på Djurgården i Stockholm. Inspektörerna hittade då råttbajs på både golv och utrustning. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Djurgården.

German Beer Hall: Oumpa oumpa-satsning där alla fördomar besannas

Krogkommissionen. Korv och öl är gott, och det är lite otippat att just det tyska köket är i fokus på den nya krogkedjan. Men det finns skäl att anta att den inte är den tyska matkulturen som gör att gästerna söker sig hit.

Sammanhang: ...Korv och öl är gott, och det är lite otippat att just det tyska köket är i fokus på den nya krogkedjan. Men det finns skäl att anta att den inte är den tyska matkulturen som gör att gästerna söker sig hit....

Från fattig uppväxt till mäktig finansminister

Pallen skakade. Den gjorde det för att fyraåringen som satt på den skakade i skräck. Utanför den låsta dörren till köket stod den berusade fadern med en hagelbössa. Barnet på pallen var Kjell-Olof Feldt och berättelsen inleder hans självbiografi, ”Det blev

Sammanhang: ...Den gjorde det för att fyraåringen som satt på den skakade i skräck. Utanför den låsta dörren till köket stod den berusade fadern med en hagelbössa. Barnet på pallen var Kjell-Olof Feldt och berättelsen inleder hans självbiografi, ”Det blev ingen storväst”....

Omnämnda personer: Kjell-Olof Feldt.

Operakällaren: Sveriges mest anrika krog famlar när de vill uppdatera konceptet

Krogkommissionen. Den legendariska restaurangen har både traditioner och ryktbarhet att förvalta. Därför är flörten med det japanska köket obegriplig, tycker DN:s utsända.

Sammanhang: ...Den legendariska restaurangen har både traditioner och ryktbarhet att förvalta. Därför är flörten med det japanska köket obegriplig, tycker DN:s utsända....

Omnämnda platser: Sveriges.