Från kackerlackor till eget tjänstefolk – svenska Elli Avram gör succé i Bollywood

BOMBAY. Från villa i Tyresö till filmstjärneliv i Bollywood. Svenska Elli Avram lever sin barndomsdröm. För DN berättar hon om den första tiden med kackerlackor i köket och om dagens liv med egen chaufför och hushållshjälp.

Sammanhang: ...För DN berättar hon om den första tiden med kackerlackor i köket och om dagens liv med egen chaufför och hushållshjälp....

Omnämnda platser: Tyresö. Omnämnda personer: Elli Avram.

Jens Linder: Så kan frukost bli räddningen när regnet öser ner

Krönika. I brist på sol vände Jens Linder blicken mot köket. Det blev räddningen den där regniga sommaren i Härnösand.

Sammanhang: ...Krönika. I brist på sol vände Jens Linder blicken mot köket. Det blev räddningen den där regniga sommaren i Härnösand....

Omnämnda platser: Krönika, Härnösand. Omnämnda personer: Jens Linder.

Köket vid bordet: Kulinariska kickar på kul konceptkrog

Krogkommissionen. Köket vid bordet är en befriande lekfull kvarterskrog på Södermalm där vinerna styr och ställer. Skyll dig själv om du väljer maten först.

Sammanhang: ...Krogkommissionen. Köket vid bordet är en befriande lekfull kvarterskrog på Södermalm där vinerna styr och ställer. Skyll dig själv om du väljer maten först....

Omnämnda platser: Södermalm.

Trattoria Sperandio: Här är det jordnära och rustika italienska köket inte bara en pose

Krogkommissionen. Den ofjäskiga lilla krogen har en egen karaktär, och känns som något vi har snubblat över på en utlandsresa.

Sammanhang: ...Trattoria Sperandio: Här är det jordnära och rustika italienska köket inte bara en pose...

Omnämnda personer: Trattoria Sperandio.

Marina Ferhatovic: Hur står man ut med svensk sommar egentligen?

På väg till stugan vid havet som vi brukar hyra varje år har jag bestämt mig för att inte kolla på väderapparna. Jag vill ta varje dag som den kommer. Då pajar bastun och det börjar åska. Sen ser jag väggbonaden i köket.

Sammanhang: ...Då pajar bastun och det börjar åska. Sen ser jag väggbonaden i köket....

Bibon: Samtal och matnjut funkar dåligt när ljudnivån är öronbedövande

Krogkommissionen. Mat och dryck är lyckligtvis betydligt bättre än ljudet, och även om menyn är generisk verkar det finnas uppfinnarglädje och vilja att överraska i köket.

Sammanhang: ...Mat och dryck är lyckligtvis betydligt bättre än ljudet, och även om menyn är generisk verkar det finnas uppfinnarglädje och vilja att överraska i köket....

Nuvara: Gastronomisk underhållning på hög nivå

Krogkommissionen. Nuvara har inte gjort mycket väsen av sig på Stockholms krogscen. Med tanke på matglädjen och lekfullheten i köket borde det bara vara en tidsfråga innan det blir ändring på det.

Sammanhang: ...Nuvara har inte gjort mycket väsen av sig på Stockholms krogscen. Med tanke på matglädjen och lekfullheten i köket borde det bara vara en tidsfråga innan det blir ändring på det....

Omnämnda platser: Stockholms krogscen.

Jens Linder: Sås är bästa sättet att utvecklas i köket

Krönika. Att laga sås blir inte bara gott – du blir också en bättre matlagare av det. Jens Linder smakar sig fram till ett magiskt resultat.

Sammanhang: ...Jens Linder: Sås är bästa sättet att utvecklas i köket...

Omnämnda platser: Krönika. Omnämnda personer: Jens Linder.

Familjens gröna favoriträtter

I Mayka Gulos kök möts Mellanösterns uråldriga smaker och det moderna köket. Resultatet är enkla och värmande rätter fyllda med smak och kärlek. Recept: Mayka Gulo ur ”Maykas gröna kök. Kutle, hummus och kärlek” (Libris Bokförlag) Foto: Anca Alecu

Sammanhang: ...I Mayka Gulos kök möts Mellanösterns uråldriga smaker och det moderna köket. Resultatet är enkla och värmande rätter fyllda med smak och kärlek. Recept: Mayka Gulo ur ”Maykas gröna kök. ...

Omnämnda personer: Mayka Gulos, Mayka Gulo.

Hemligheten bakom den goda indiska maten

Numera finns det indiska restauranger nästan överallt. Krögaren Nahid Hassan kallar utvecklingen ”en vacker kärlekshistoria mellan det indisk/bengaliska köket och det svenska folket.” Här ger han dig redskapen för att laga den goda maten på hemmaplan. Recept:

Sammanhang: ...Krögaren Nahid Hassan kallar utvecklingen ”en vacker kärlekshistoria mellan det indisk/bengaliska köket och det svenska folket.” Här ger han dig redskapen för att laga den goda maten på hemmaplan. Recept: Nahid Hassan ur ”Shanti. ...

Omnämnda personer: Lina Eidenberg Adamo.