Restaurangägare inför böter för buffésvinn

Restaurangägaren Hussam Alkoblawi har fått nog av att slänga stora mängder mat varje dag. Nu får gäster som lämnar mycket mat på tallriken betala en extra avgift. – Det handlar om respekt. Respekt för maten och för vårt arbete, säger Hussam.

Sammanhang: ...Restaurangägaren Hussam Alkoblawi har fått nog av att slänga stora mängder mat varje dag. Nu får gäster som lämnar mycket mat på tallriken betala en extra avgift. – Det handlar om respekt. ...