Resultat 1 - 10 av 16
Elin Peters: Franska bagaren Sébastien Boudets attack mot Bob hund motverkar syftet
Debattören och bagaren Sébastien Boudets krav på hundra procent renhet i maten får motsatt effekt, skriver DN:s matredaktör Elin Peters.Sammanhang: ...Debattören och bagaren Sébastien Boudets krav på hundra procent renhet i maten får motsatt effekt, skriver DN:s matredaktör Elin Peters....
Omnämnda platser: Sébastien. Omnämnda personer: Elin Peters.
Elin Peters: Vissa bluffar är svårare att genomskåda än andra
Som konsument är det ibland omöjligt att genomskåda bluffarna. Därför är det viktigt att man kan lita på märkningarna, skriver DN:s matredaktör Elin Peters.Sammanhang: ...Därför är det viktigt att man kan lita på märkningarna, skriver DN:s matredaktör Elin Peters....
Omnämnda personer: Elin Peters.
Elin Peters: Därför kan en kris vara bra för kreativiteten
Krönika. Visst är det härligt när allt finns alltid men ibland kan en kris ta fram det bästa i oss och tvinga oss att hitta oväntade lösningar – även i köket, skriver DN:s matredaktör Elin Peters.Sammanhang: ...Visst är det härligt när allt finns alltid men ibland kan en kris ta fram det bästa i oss och tvinga oss att hitta oväntade lösningar – även i köket, skriver DN:s matredaktör Elin Peters....
Omnämnda personer: Elin Peters.
Chatta med DN:s Elin Peters om påskmaten
Hur piffar man till påskbordet, är det svårt att göra egen sill och vilka drinkar är godast till påskgodiset? DN:s mat- och krogredaktör Elin Peters svarar på allt om påskens mat och dryck. Chatten startar 10.30 – ställ dina frågor redan nu.Sammanhang: ...Hur piffar man till påskbordet, är det svårt att göra egen sill och vilka drinkar är godast till påskgodiset? DN:s mat- och krogredaktör Elin Peters svarar på allt om påskens mat och dryck. Chatten startar 10.30 – ställ dina frågor redan nu....
Omnämnda personer: Elin Peters.
Elin Peters: Nu blir Slussen det nya Stureplan – eller?
Nu byggs Slussen i Stockholm om för att bli ett restaurangnav. Men kommer de strömlinjeformade krogarna att kunna konkurrera med nattlivet vid Stureplan?Sammanhang: ...Elin Peters: Nu blir Slussen det nya Stureplan – eller?...
Omnämnda platser: Stockholm, Slussen, Stureplan. Omnämnda personer: Elin Peters.
Elin Peters: Den oväntade effekten av bojkotten kan förändra din matkasse
I jakten på lägre matpriser söker sig allt fler till torghandlare och orientlivs. DN:s matredaktör Elin Peters hoppas på en bieffekt som kan påverka dina matvanor på lång sikt.Sammanhang: ...I jakten på lägre matpriser söker sig allt fler till torghandlare och orientlivs. DN:s matredaktör Elin Peters hoppas på en bieffekt som kan påverka dina matvanor på lång sikt....
Omnämnda personer: Elin Peters.
Hundra år av köttbullar
Sverige kan numera fira Husmanskostens dag den 26 februari. Men vad är egentligen ”riktig” husmanskost? DN:s matredaktör Elin Peters väljer köttbullen som exempel och djupdyker i DN:s arkiv på jakt efter hur den har förändrats de senaste hundra åren.Sammanhang: ...Men vad är egentligen ”riktig” husmanskost? DN:s matredaktör Elin Peters väljer köttbullen som exempel och djupdyker i DN:s arkiv på jakt efter hur den har förändrats de senaste hundra åren....
Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Elin Peters.
Elin Peters: Sluta skrämmas med prinskorv
Även om baljväxter är nyttigare än prinskorv innebär det inte att det är fritt fram att skuldbelägga vad andra serverar på sina julbord, tycker DN:s matredaktör Elin Peters.Sammanhang: ...Även om baljväxter är nyttigare än prinskorv innebär det inte att det är fritt fram att skuldbelägga vad andra serverar på sina julbord, tycker DN:s matredaktör Elin Peters....
Omnämnda personer: Elin Peters.
Elin Peters: Typisk hjärngröt när Expressen avfärdar Nobelmenyn som ”woke”
Nobelmeny med värderingar? Woke, tycker Expressens Anna Gullberg. DN:s matredaktör Elin Peters påminner om att alla måltider kommer med en värdering.Sammanhang: ...Woke, tycker Expressens Anna Gullberg. DN:s matredaktör Elin Peters påminner om att alla måltider kommer med en värdering....
Omnämnda personer: Elin Peters, Anna Gullberg.
Elin Peters: Operakällaren tycks ägna sig åt självskadebeteende
I veckan fick anrika Operakällaren en ny gastronomisk ledare. Att stjärnkocken Daniel Höglander lånat sina tjänster till en lyxkrog i Ryssland – under pågående anfallskrig mot Ukraina – tycks inte ha påverkat rekryteringen. På Operakällaren är det bara smakSammanhang: ...Det är att förminska gastronomins roll, skriver DN:s matredaktör Elin Peters....
Omnämnda platser: Ukraina, Ryssland. Omnämnda personer: Elin Peters, Daniel Höglander.
