Grymt goda schnitzlar – fyra varianter

Roy Nader letade över hela världen efter den godaste schnitzeln. Resultatet blev inte bara en – utan massor av goda sorter. Här är fyra varianter för olika smaker. Recept: Roy Nader ur ”Världens bästa schnitzel” (Norstedts) Foto: Lennart Weibull

Omnämnda personer: Lennart Weibull, Roy Nader.

Tre favoriter på Södermalm

På Södermalm finns gott om krogar av olika slag. Här är tre av Krogkommissionens favoriter.

Omnämnda platser: Södermalm.

Helgens drink: Whiskey on the rocks

DN:s Elin Peters tipsar om en drink i tiden. Denna helg lite ubåtsnostalgi.

Omnämnda personer: Elin Peters.

Tre evenemang i Stockholm för öl-, cider- och vinintresserade

I slutet av oktober och början av november finns flera aktiviteter för den dryckesintresserade. Här är tre förslag:

Omnämnda platser: Stockholm.

Experten tipsar: Här är oktobers bästa öl

Kvaliteten är hög bland Systembolagets tillfälliga höstölssläpp och DN:s ölexpert Sanna Lindberg imponeras av bredden – även om det är viss övervikt på maffiga ipor.

Omnämnda personer: Sanna Lindberg.

Elin Peters svarar: Varför tar krogen plötsligt betalt för brödet?

DN:s matredaktör Elin Peters svarar på frågor om matvett, krogrätt och god etikett.

Omnämnda personer: Elin Peters.

Jens Linder: Det är hemligheten bakom haussen

Krönika. På senare år har dubbelmackor som lagas i smörgåsgrill eller våffeljärn kommit rejält i ropet. Jens Linder reder ut varför det är så gott.

Omnämnda personer: Jens Linder.

Så ger du nostalgiklassikerna nytt liv

Varma mackor är bästa sortens comfort food när höstrusket tränger sig på. Jens Linder lyfter grillmackorna och ger barndomsklassikern nytt liv. Recept: Jens Linder Foto: Lars Lindqvist

Omnämnda personer: Lars Lindqvist, Jens Linder Foto.

Helgens drink: Electric lemonade

DN:s Elin Peters tipsar om en drink i tiden. Denna helg en drink med ifrågasatt innehåll.

Omnämnda personer: Elin Peters.

Helgens vinprovning: Sauvignon blanc är en av de mest uttrycksfulla druvorna

Titta, snurra, dofta, smaka! Genom att prova vin tränar du upp dina sinnen, blir bättre på att hitta viner du tycker om och har dessutom kul på vägen. Denna vecka berättar Alf Tumble om viner på druvan sauvignon blanc och väljer fyra flaskor som passar att

Omnämnda personer: Alf Tumble.