Nöjesmetropolen Brighton är en riktig höjdare

Det har hänt mycket i Brighton sedan Abba ­­var här och tog hem segern i Eurovision Song Contest för 50 år sedan. Nu lockar den engelska kuststaden lika mycket med bra mat och sköna hotell som soligt strandliv.

Sammanhang: ...Nu lockar den engelska kuststaden lika mycket med bra mat och sköna hotell som soligt strandliv....

Omnämnda platser: Brighton, Abba.

Kan du skilja på äpplen och päron?

Testa vad du kan om fruktskålens favoriter.

Päronperfektion – tre sätt att njuta av den aromatiska frukten

Det tjusiga, delikata päronet är äntligen i säsong. Jens Linder vet hur man låter dess eleganta aromer komma till sin rätt.

Så kan barnens mat påverka risken för hjärtinfarkt senare i livet

Maten barn och unga äter påverkar deras risk att få hjärt-kärlsjukdom i vuxen ålder. Nu vet forskarna vad barn bör äta för att slippa sjukdom i framtiden.

Sammanhang: ...Så kan barnens mat påverka risken för hjärtinfarkt senare i livet...

Linn var LVU-placerad och oförsäkrad: ”Betalar allt själv nu”

Linn omhändertogs av kommunen direkt på BB. Vid tolvårsåldern råkade hon ut för en allvarlig cykelolycka. Nu som vuxen behöver hon stå för alla vårdkostnader själv då hon inte var försäkrad som barn. – Om staten går in och tar ett barn, ger det mat och kläder

Sammanhang: ...Nu som vuxen behöver hon stå för alla vårdkostnader själv då hon inte var försäkrad som barn. – Om staten går in och tar ett barn, ger det mat och kläder då ska de fan försäkra barnet också, säger Linn. I dag finns det fortfarande flera kommuner som inte försäkrar sina placerade barn....

Med naturen som krydda

Frukt och bär kan användas på många fler sätt än att bara kokas till saft och sylt. Paul Svensson utmanar smakerna och använder aprikoser och bär som smaksättning i maten. Recept: Paul Svensson ur ”Frukt & Bär A-Ö” (Bonnier Fakta)  Foto: Charlie Drevstam

Omnämnda personer: Paul Svensson.

Potatissallad för både vardag och fest

En god potatissallad är det perfekta tillbehöret, både till en enkel grillmiddag och till större kalas. Här är tre varianter; en krämig, en med frasig toppning och en där en oväntad ingrediens gör hela skillnaden.

Vad vet du om kökets käraste knöl?

Testa dina kunskaper om alla sorters potatis.

Har du koll på bär?

Testa dina kunskaper om hallon, krusbär och vinbär.

Bästa sättet att ta hand om säsongens bär

Högsäsong för bär som vinbär, krusbär, hallon och björnbär och det är dags att plocka fram pajformarna. Möjligheterna är många och begränsningarna få. Här är tre goda varianter på bärpajer.