Resultat 1 - 10 av 33
Gastronomi i full blom
Släktgården Rosenhult på Bjärehalvön ligger lummigt till, bland bokskogar som nästan ramlar in över småvägarna i området. Gården har varit i släkten Qvarnströms ägo mycket länge, och det är här som krögarparet Titti och André Qvarnström har öppnat restaurang.Sammanhang: ...Gården har varit i släkten Qvarnströms ägo mycket länge, och det är här som krögarparet Titti och André Qvarnström har öppnat restaurang. Läs alla Di Weekends krogtester i vår stora krogguide....
Omnämnda platser: Bjärehalvön.
Ölandskocken stoppar showen med Di
BORGHOLM. Kocken Olle T Cellton har hittat hem. Efter elva år på populära Babette i Stockholm har han öppnat sin första egna restaurang, Franca, i Borgholm på Öland. För Di Weekend delar han med sig av sina bästa sommarrecept.Sammanhang: ...Efter elva år på populära Babette i Stockholm har han öppnat sin första egna restaurang, Franca, i Borgholm på Öland. För Di Weekend delar han med sig av sina bästa sommarrecept....
Omnämnda platser: Ölandskocken, Stockholm, Borgholm. Omnämnda personer: Olle T Cellton.
Leche Negra bjuder på smakexplosioner
På Leche Negra, stjärnkocken Emanuel Tärnqvists nya eleganta restaurang vid Stureplan, får vi smakexplosioner från hela världen. Lokalerna osar av lyx – men ljudnivån sänker betyget. Läs alla Di Weekends krogtester i vår superguide.Sammanhang: ...På Leche Negra, stjärnkocken Emanuel Tärnqvists nya eleganta restaurang vid Stureplan, får vi smakexplosioner från hela världen. Lokalerna osar av lyx – men ljudnivån sänker betyget. ...
Omnämnda platser: Stureplan. Omnämnda personer: Emanuel Tärnqvists.
Inga nya stjärnkrogar i Guide Michelin
KÖPENHAMN. Årets utdelning av Guide Michelins stjärnor slutade med ett verkligt antiklimax för svensk del. Den franska krogguiden korade inte en enda ny stjärnkrog i Sverige – och ingen svensk restaurang fick höjt betyg, till två eller tre stjärnor.Sammanhang: ...Den franska krogguiden korade inte en enda ny stjärnkrog i Sverige – och ingen svensk restaurang fick höjt betyg, till två eller tre stjärnor....
Omnämnda platser: Guide Michelin KÖPENHAMN, Sverige.
Restaurang-vd:n ser försvarsboom till 2035: ”Bara början”
Restaurangkoncernen Nordrest slår sitt tillväxtmål och stärker lönsamheten med draghjälp från försvarssektorn. Vd Thomas Dahlstedt ser en boom som sträcker sig ända till 2035. ”Över tid växer den här marknaden rejält”, säger han till Di.Sammanhang: ...Restaurang-vd:n ser försvarsboom till 2035: ”Bara början”...
Företagare deppar: ”Ingenting blir bättre”
ULM. Ett år efter Friedrich Merz tillträde som förbundskansler väntar tyska företagare fortfarande på den utlovade återhämtningen i ekonomin. ”Det är svåra tider”, säger Björn Jarmer, som äger en restaurang i staden Ulm.Sammanhang: ...Ett år efter Friedrich Merz tillträde som förbundskansler väntar tyska företagare fortfarande på den utlovade återhämtningen i ekonomin. ”Det är svåra tider”, säger Björn Jarmer, som äger en restaurang i staden Ulm....
Omnämnda personer: Björn Jarmer.
Ateljé Vita duken ny etta på krogtoppen
Ateljé Vita duken i Umeå är snubblande nära full pott när Di Weekends testpatrull gör ett återbesök. Service i toppklass och en egensinnig smakprofil räcker för att ta stjärnkocken Mathias Dahlgrens nya fine dining-restaurang till förstaplatsen i Di WeekendsSammanhang: ...Service i toppklass och en egensinnig smakprofil räcker för att ta stjärnkocken Mathias Dahlgrens nya fine dining-restaurang till förstaplatsen i Di Weekends krogtopp....
Omnämnda platser: Umeå.
Norsk strejk inom hotell och restaurang utökas
Ytterligare 1 000 anställda i hotell- och restaurangbranschen i Norge tas ut i strejk, rapporterar NRK.Sammanhang: ...Norsk strejk inom hotell och restaurang utökas...
Omnämnda platser: Norge.
Råvaran får styra på hemliga krogen
På restaurang Nuvara i Stockholm finns ingen skriftlig meny, bara en lista med råvaror. Här är det nynordisk inriktning som gäller – dessutom med ett vinpaket som imponerar. Hitta den perfekta krogen för dig i Di Weekends superguide.Sammanhang: ...På restaurang Nuvara i Stockholm finns ingen skriftlig meny, bara en lista med råvaror. Här är det nynordisk inriktning som gäller – dessutom med ett vinpaket som imponerar. ...
Omnämnda platser: Stockholm, Nuvara.
Stjärnkocken lämnar världens bästa restaurang
Efter nästan 23 år lämnar René Redzepi den världsberömda restaurang som han var med och grundade i Köpenhamn 2003, Noma. Tidigare anställda anklagar den danske stjärnkocken för att ha behandlat sin personal illa. Han ska ha varit direkt våldsam och stuckitSammanhang: ...Efter nästan 23 år lämnar René Redzepi den världsberömda restaurang som han var med och grundade i Köpenhamn 2003, Noma. Tidigare anställda anklagar den danske stjärnkocken för att ha behandlat sin personal illa. ...
Omnämnda platser: Köpenhamn. Omnämnda personer: René Redzepi.
