Resultat 1 - 10 av 52
Överbliven mat firas – men tufft för matsvinnsbolagen
Medvetenheten om matsvinn ökar. Trots det haltar flera av de företag som vill ta vara på överbliven mat.Sammanhang: ...Trots det haltar flera av de företag som vill ta vara på överbliven mat....
”Jag har inte råd att förklara för någon gubbe”
Elin Ingves Pyk, vd i familjeföretaget Sevan, har sin farmor att tacka för sitt genuina intresse för mat. På Sevan vill hon göra mat från Mellanöstern mindre exotisk och ställa en burk hummus i varje kylskåp.Sammanhang: ...Elin Ingves Pyk, vd i familjeföretaget Sevan, har sin farmor att tacka för sitt genuina intresse för mat. På Sevan vill hon göra mat från Mellanöstern mindre exotisk och ställa en burk hummus i varje kylskåp....
Omnämnda platser: Mellanöstern. Omnämnda personer: Elin Ingves Pyk.
Trendkrock bland kunderna: ”Vi har bara sett början”
Efterfrågan på funktionell mat med läkande effekt kommer att öka snabbt, tror ledande investerare inom foodtech. Medan Sara Arvius Heidenvall letar efter spetsiga varumärken inom plantbaserad mat håller Bodil Sidén utkik efter ingredienser som har potentialSammanhang: ...Efterfrågan på funktionell mat med läkande effekt kommer att öka snabbt, tror ledande investerare inom foodtech. Medan Sara Arvius Heidenvall letar efter spetsiga varumärken inom plantbaserad mat håller Bodil Sidén utkik efter ingredienser som har potential att nå en jättemarknad....
Omnämnda personer: Sara Arvius.
Läkaren dundrar mot processad mat
Vad händer med kroppen om man bara äter ultraprocessad mat? Den brittiska läkaren Chris van Tulleken har testat. Nu riktar han hård kritik mot matindustrin som han menar gör det omöjligt för människor att sluta äta. ”Livsmedelsföretagen vill att vi ska troSammanhang: ...Vad händer med kroppen om man bara äter ultraprocessad mat? Den brittiska läkaren Chris van Tulleken har testat. Nu riktar han hård kritik mot matindustrin som han menar gör det omöjligt för människor att sluta äta. ”Livsmedelsföretagen vill att vi ska tro att de bekymrar sig om oss”, säger han....
Omnämnda personer: Chris van.
Regeringen: Mat ska kunna köpas kontant
Regeringen vill stärka möjligheten att handla med kontanter. Det gäller särskilt för livsnödvändiga varor som mat och drivmedel. ”Även om det fungerar relativt väl i dag så är det inte en garanti för att det består om man inte gör något”, säger finansmarknadsministerSammanhang: ...Det gäller särskilt för livsnödvändiga varor som mat och drivmedel. ”Även om det fungerar relativt väl i dag så är det inte en garanti för att det består om man inte gör något”, säger finansmarknadsminister Niklas Wykman (M)....
Omnämnda personer: Niklas Wykman.
Daniel Berlins matmagi till budgetpris
Stjärnkocken Daniel Berlin expanderar sin österlenska stjärnkrog Vyn med Mat- och Vinbaren. Här är rätterna mindre komplexa – men ack så välsmakande. Läs alla Di Weekends krogtester här.Sammanhang: ...Stjärnkocken Daniel Berlin expanderar sin österlenska stjärnkrog Vyn med Mat- och Vinbaren. Här är rätterna mindre komplexa – men ack så välsmakande. Läs alla Di Weekends krogtester här....
Omnämnda personer: Daniel Berlins.
Klassiskt och vällagat när krognestorn gör comeback
Krognestorn Ulf Wagner är tillbaka med enkel, god och vällagad mat. Restaurangen Wagners Bistro ligger så centralt man kan komma i Göteborg, ett stenkast från Kopparmärra, Karl IX:s ryttarstaty.Sammanhang: ...Krognestorn Ulf Wagner är tillbaka med enkel, god och vällagad mat. Restaurangen Wagners Bistro ligger så centralt man kan komma i Göteborg, ett stenkast från Kopparmärra, Karl IX:s ryttarstaty....
Omnämnda platser: Kopparmärra, Göteborg. Omnämnda personer: Karl IX:s.
Cloettas nya vd: Utvecklar inte företaget genom att sitta still
Cloettas Sverigechef Katarina Tell tillträder snart som vd. Hon åker gärna till tippen en lördag och skulle gärna laga mat tillsammans med poppunkbandet Green Day.Sammanhang: ...Hon åker gärna till tippen en lördag och skulle gärna laga mat tillsammans med poppunkbandet Green Day....
1,3 miljarder till svenska teknikbolag i november
Mat, värmepumpar och djurförsäkringar stod för de största kapitalrundorna i tekniksektorn när november summeras. Tre av dem kvalar till och med in på listan över årets största finansieringsrundor.Sammanhang: ...Mat, värmepumpar och djurförsäkringar stod för de största kapitalrundorna i tekniksektorn när november summeras. ...
Kinas vändning – vill bli självförsörjande på mat
TOKYO. Kina har som mål att bli helt självförsörjande på livsmedel. Anledningen är ökade geopolitiska spänningar och hot om krig, säger bedömare till Di. Nu plöjs stora investeringar ner i högteknologi för jordbrukssektorn.Sammanhang: ...Kinas vändning – vill bli självförsörjande på mat...
Omnämnda platser: Kina, TOKYO.
