Stjärnkrögaren sätter guldkant på byggkaoset

Det är svårt att få bord på Krog Agrikultur i det nya läget under guldbron vid Slussen i Stockholm. För det finns det goda skäl. Hitta den perfekta krogen för dig i Di Weekends digitala superguide.

Sammanhang: ...Det är svårt att få bord på Krog Agrikultur i det nya läget under guldbron vid Slussen i Stockholm. För det finns det goda skäl. Hitta den perfekta krogen för dig i Di Weekends digitala superguide....

Omnämnda platser: Di Weekends, Stockholm, Krog.

Wienerschnitzeln på Dersch tävlar om världsmästartiteln

Dersch är en hårt nischad krog som nått en stor publik som älskar wienerschnitzel. Läs alla våra tester och hitta krogen som passar just dig i Di Weekends digitala krogguide.

Sammanhang: ...Dersch är en hårt nischad krog som nått en stor publik som älskar wienerschnitzel. Läs alla våra tester och hitta krogen som passar just dig i Di Weekends digitala krogguide....

Rustikt och utan knussel – med magnifik avslutning

Robert ”Boban” Rudinskis tredje italienska krog på Södermalm i Stockholm bjuder på vällagad husmanskost och omtänksam service.  Hitta den perfekta restaurangen för dig och läs alla krogtester i Di Weekends digitala superguide.

Sammanhang: ...Robert ”Boban” Rudinskis tredje italienska krog på Södermalm i Stockholm bjuder på vällagad husmanskost och omtänksam service.  Hitta den perfekta restaurangen för dig och läs alla krogtester i Di Weekends digitala superguide....

Omnämnda platser: Di Weekends, Stockholm, Södermalm.

Comeback för stjärnkockens japanska krog

Restaurang Shibumi återuppstår.  Stjärnkocken Sayan Isaksson gjuter nytt liv i den japanska izakayan, som var en föregångare i Krogstockholm när den öppnade för tio år sedan.  Ny adress: Malmskillnadsgatans krogstråk nära Riksbanken.

Sammanhang: ...Comeback för stjärnkockens japanska krog...

Omnämnda platser: Krogstockholm.

Toppkock briljerar i köket – krogen värd en omväg

Årets kock-finalisten Mikael Feuk imponerar i köket på Gastro Gaspari. För att vara en krog med fine dining med höga ambitioner är det ovanligt avslappnat i den gamla smedjan. Läs alla Di Weekends krogester i vår digitala superguide.

Sammanhang: ...Årets kock-finalisten Mikael Feuk imponerar i köket på Gastro Gaspari. För att vara en krog med fine dining med höga ambitioner är det ovanligt avslappnat i den gamla smedjan. Läs alla Di Weekends krogester i vår digitala superguide....

Omnämnda personer: Gastro Gaspari.

Årets kock öppnar ny krog på Stureplan: ”Grillen i fokus”

När året som Årets kock går mot sitt slut öppnar Michael Andersson restaurang. I höst slås portarna upp till Sperling & Co, en ny grillrestaurang i den lokal på Stureplan där konkursade Taverna Brillo låg. Innan dess sticker han emellan med en sommarmenytill

Sammanhang: ...Årets kock öppnar ny krog på Stureplan: ”Grillen i fokus”...

Omnämnda platser: Sperling, Stureplan. Omnämnda personer: Taverna Brillo, Michael Andersson.

Krogen som rymmer hela världen på 2.000 kvm

Från ax till limpa, ett slitet uttryck som inte alltid håller en granskning. Men Niklas Karlsson, som är både kock och trädgårdsmästare, tar hand om hela kedjan på egen hand på gården Erikslund utanför Gnesta. I augusti slår även hans krog, Arkadien, uppsina

Sammanhang: ...Men Niklas Karlsson, som är både kock och trädgårdsmästare, tar hand om hela kedjan på egen hand på gården Erikslund utanför Gnesta. I augusti slår även hans krog, Arkadien, upp sina portar med mat från en odling på 2 000 kvadratmeter....

Omnämnda platser: Arkadien, Gnesta. Omnämnda personer: Niklas Karlsson.

”Det kanske blir den sista krogen vi öppnar”

Stjärnkrogen Adam/Albin på Rådmansgatan stänger vid årsskiftet. I januari öppnar Adam Dahlberg och Albin Wessman istället en ny och betydligt större fine dining-krog på Gustav Adolfs torg, mitt i Stockholm.

Sammanhang: ...I januari öppnar Adam Dahlberg och Albin Wessman istället en ny och betydligt större fine dining-krog på Gustav Adolfs torg, mitt i Stockholm....

Omnämnda platser: Gustav Adolfs torg, Stockholm, Rådmansgatan. Omnämnda personer: Albin Wessman, Adam Dahlberg.

Krisande svenska kassabolaget köps upp

Monterro-ägda Caspeco köper upp det krisande svenska kassabolaget Trivec, som tidigare i år tvingades in i en rekonstruktion, från Verdane.  Nu vill man skapa en svensk storspelare inom betalningar och mjukvara för krog- och restaurangbranschen. ”Det är två

Sammanhang: ...Nu vill man skapa en svensk storspelare inom betalningar och mjukvara för krog- och restaurangbranschen. ”Det är två jämnstarka bolag”, säger vd:n Mats Ferm....

Omnämnda personer: Mats Ferm.

Stjärnkockens skräck: Äga en restaurang

I tio år har Emma Bengtsson på Aquavit i New York varit den enda svenska kvinnliga kocken som leder en krog med två stjärnor i Guide Michelin.  Ändå händer det att hon får höra att Aquavit är kändiskocken Marcus Samuelssons restaurang – trots att det är 20

Sammanhang: ...I tio år har Emma Bengtsson på Aquavit i New York varit den enda svenska kvinnliga kocken som leder en krog med två stjärnor i Guide Michelin.  Ändå händer det att hon får höra att Aquavit är kändiskocken Marcus Samuelssons restaurang – trots att det är 20 år sedan han slutade....

Omnämnda platser: Aquavit, York, Guide Michelin. Omnämnda personer: Marcus Samuelssons, Emma Bengtsson.