Knäckeklassikern fossilfri efter 228 år

LEKSAND. Klimatavtrycket har minskat med 35 procent per kilo knäckebröd de senaste fyra åren. Ett intensivt hållbarhetsarbete har pågått i decennier hos Leksands knäckebröd, mycket tack vare medarbetarna som ständigt kommer med nya idéer för att bagerietska

Sammanhang: ...Ett intensivt hållbarhetsarbete har pågått i decennier hos Leksands knäckebröd, mycket tack vare medarbetarna som ständigt kommer med nya idéer för att bageriet ska ligga i framkant. ”Vi vänder och vrider på allt”, säger Annika Sund, marknadschef och fjärde generationen i familjeföretaget....

Omnämnda personer: Annika Sund.

Polarbröds vd om branden: ”Jag blev alldeles kall – nu tar det slut”

Polarbröd har fortfarande inte återhämtat sig efter den ödesdigra branden i augusti 2020, då bageriet i Älvsbyn brann ned.  ”I dag har vi ungefär 75 procent av den kapacitet som vi hade innan det brann”, säger koncernchef Karin Bodin i Di Weekends podd Stormens

Sammanhang: ...Polarbröd har fortfarande inte återhämtat sig efter den ödesdigra branden i augusti 2020, då bageriet i Älvsbyn brann ned.  ”I dag har vi ungefär 75 procent av den kapacitet som vi hade innan det brann”, säger koncernchef Karin Bodin i Di Weekends podd Stormens öga. ...

Omnämnda platser: Di Weekends, Älvsbyn. Omnämnda personer: Karin Bodin.