Konstnärskrögaren: ”Det räcker att vi inte uppvisar förluster”

Tillsammans med klädmärket Eytys kreative chef Max Schiller har konstnären Carsten Höller tagit fram arbetskläder till personalen på sin restaurang Brutalisten i Stockholm.  Restaurangen gick nyligen med vinst för första gången.

Sammanhang: ...Tillsammans med klädmärket Eytys kreative chef Max Schiller har konstnären Carsten Höller tagit fram arbetskläder till personalen på sin restaurang Brutalisten i Stockholm.  Restaurangen gick nyligen med vinst för första gången....

Omnämnda platser: Stockholm.

Oslagbar utsikt – men servicen är jäktad

Gott och generöst, men utan överraskningar när Di Weekend gjorde omtest på restaurang Gondolen i Stockholm. Här hittar du Di:s krogguide med betyg på Sveriges hetaste restauranger.

Sammanhang: ...Gott och generöst, men utan överraskningar när Di Weekend gjorde omtest på restaurang Gondolen i Stockholm. Här hittar du Di:s krogguide med betyg på Sveriges hetaste restauranger....

Omnämnda platser: Sveriges, Stockholm.

Världens bästa restaurang ligger i Barcelona

Disfrutar i Barcelona blev korad till världens bästa restaurang av World Best Restaurant Academy. Björn Frantzéns trestjärniga restaurang Frantzén i Stockholm var den enda svenska restaurang som kvalade in på topplistan The World's 50 Best Restaurants.

Sammanhang: ...Disfrutar i Barcelona blev korad till världens bästa restaurang av World Best Restaurant Academy. Björn Frantzéns trestjärniga restaurang Frantzén i Stockholm var den enda svenska restaurang som kvalade in på topplistan The World's 50 Best Restaurants....

Omnämnda platser: Barcelona, Stockholm. Omnämnda personer: Björn Frantzéns.

Fine dining i blickfånget

ROSENDAL, NORGE. Mitt i Hardangerfjorden flyter en glittrande oval som ser ut som ögat på en lax. Överst ligger Iris, en restaurang där gästerna äter med fjällkedjans tusen meter höga toppar som fond. Detta har gett eko i restaurangvärlden – mycket tack vare

Sammanhang: ...Mitt i Hardangerfjorden flyter en glittrande oval som ser ut som ögat på en lax. Överst ligger Iris, en restaurang där gästerna äter med fjällkedjans tusen meter höga toppar som fond. Detta har gett eko i restaurangvärlden – mycket tack vare en operasångerska....

Omnämnda platser: NORGE, Hardangerfjorden.

Kopparbergs Bryggeri-pub tar över efter konkursad TGIF-restaurang

Den nedstängda Thank God It's Friday's-restaurangen i Kungsträdgården efterträds av John Scott's, NGM-noterade Kopparbergs Bryggeris pubkedja. Det skriver Fastighetsvärlden.

Sammanhang: ...Kopparbergs Bryggeri-pub tar över efter konkursad TGIF-restaurang...

Omnämnda platser: Kungsträdgården. Omnämnda personer: Kopparbergs Bryggeris, Kopparbergs Bryggeri-pub.

Mitt i börsdebuten: Nordrest stänger restaurang

Nordrests börsdebut blev en succé då aktien rusar på First North under torsdagens handel. Men Di kan avslöja att en av koncernens restauranger stänger – och att en krögarprofil med bakgrund i F12-gruppen tar över driften.

Sammanhang: ...Mitt i börsdebuten: Nordrest stänger restaurang...

Sågade Stureplanskrogen går i konkurs

Restaurang Taverna Brillo vid Stureplan i Stockholm har ansökt om konkurs. Ett försök att ta in nya delägare och återstarta krogen efter en rekonstruktion förra sommaren misslyckades.

Sammanhang: ...Restaurang Taverna Brillo vid Stureplan i Stockholm har ansökt om konkurs. Ett försök att ta in nya delägare och återstarta krogen efter en rekonstruktion förra sommaren misslyckades....

Omnämnda platser: Stockholm, Stureplan.

Ett kulinariskt skådespel med stor passion

Den skotske kocken Stefan Taylor fortsätter att imponera och bjuder på en minnesvärd servering på tio rätter. Di Weekend gör ett omtest på restaurang Essence. Läs alla Di Weekends krogtester här.

Sammanhang: ...Den skotske kocken Stefan Taylor fortsätter att imponera och bjuder på en minnesvärd servering på tio rätter. Di Weekend gör ett omtest på restaurang Essence. Läs alla Di Weekends krogtester här....

Expressens, Di:s och DN:s personalrestaurang till börsen

Nordrest, ett ”foodservice”-bolag som driver bland annat den restaurang som finns i tidningskomplexet i Stockholm där tidningarna Expressen, Dagens industri och Dagens Nyheter produceras, siktar på First North-listning före halvårsskiftet.

Sammanhang: ...Nordrest, ett ”foodservice”-bolag som driver bland annat den restaurang som finns i tidningskomplexet i Stockholm där tidningarna Expressen, Dagens industri och Dagens Nyheter produceras, siktar på First North-listning före halvårsskiftet....

Omnämnda platser: Stockholm.

Slottsherren breder ut sig: ”Nu höjer vi ambitionerna”

Slottsherren Torbjörn Blomqvists bolag Stockholm Meeting Selection driver verksamhet i sex slott, varav ett kungligt.  Det senaste tillskottet är hotell Villa Foresta på Lidingö och i höst öppnar koncernens enda renodlade restaurang, Hantverket, i störrelokaler.

Sammanhang: ...Det senaste tillskottet är hotell Villa Foresta på Lidingö och i höst öppnar koncernens enda renodlade restaurang, Hantverket, i större lokaler. ”Livets goda är något av vår slogan”, säger han....

Omnämnda platser: Lidingö. Omnämnda personer: Villa Foresta, Torbjörn Blomqvists.