Veckans perfekta vintips – äppeltarte, gräddkola och söta viner till höstens dessert

Här är fortsättningen av Perfect Weekend och Mikael Björkqvist med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Äpplena är skördade, ugnen får gå

Sammanhang: ...Här är fortsättningen av Perfect Weekend och Mikael Björkqvist med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Äpplena är skördade, ugnen får gå igen och köket luktar smör, kanel och karamell. AVEQIAs äppeltarte […]...

Omnämnda personer: Mikael Björkqvist.

Veckans perfekta vintips – wienerschnitzel, Riesling och Oktoberfestöl

Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips signerade Mikael Björkqvist – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Lördagen den 19 september slår Oktoberfest

Sammanhang: ...Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips signerade Mikael Björkqvist – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Lördagen den 19 september slår Oktoberfest upp portarna i München, och det räcker som ursäkt för en österrikisk-tysk […]...

Omnämnda platser: München.

Veckans perfekta vintips – fläskkarré, tryffel och Pinot Noir från Bourgogne till Oregon

Nu fortsätter Perfect Weekend och Mikael Björkqvist med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Hösten smyger sig in genom maten innan den syns

Sammanhang: ...Nu fortsätter Perfect Weekend och Mikael Björkqvist med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Hösten smyger sig in genom maten innan den syns i naturen. AVEQIAs fläskkarré med slarvsylta på fläsklägg, kålrots- […]...

Omnämnda personer: Mikael Björkqvist.

Veckans perfekta vintips – dovhjort och kraften i torkade druvor

Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips singerade Mikael Björkqvist och AVEQIA – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. När druvorna får torka innan

Sammanhang: ...Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips singerade Mikael Björkqvist och AVEQIA – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. När druvorna får torka innan de jäses händer något med vinet: frukten mörknar, sötman koncentreras och […]...

Omnämnda personer: Mikael Björkqvist.

Veckans perfekta vintips – majskrokett, kantareller och vita med fras

Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips signerade Mikael Björkqvist, matredaktör på AVEQIA, – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Sensommaren har

Sammanhang: ...Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips signerade Mikael Björkqvist, matredaktör på AVEQIA, – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Sensommaren har en särskild smak när majs och kantareller möts. Det är sött, smörigt, nötigt […]...

Omnämnda personer: Mikael Björkqvist.

Veckans perfekta vintips – Napoleonspett och grillröda med bett

Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Det finns grillrätter som vill bli behandlade försiktigt. Napoleonspett

Sammanhang: ...Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Det finns grillrätter som vill bli behandlade försiktigt. Napoleonspett med flankstek och lardo är inte en av dem. ...

Veckans perfekta vintips – kräftor och glas med mjuk kant

Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Augusti börjar med händer som doftar krondill, servetter som aldrig

Sammanhang: ...Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Augusti börjar med händer som doftar krondill, servetter som aldrig räcker till och fat där kräftorna nästan alltid tar slut snabbare […]...

Veckans perfekta vintips – Salade Niçoise och vita med skärpa

Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. I slutet av sommaren sjunker lusten att stå vid spisen, medan aptiten

Sammanhang: ...Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. I slutet av sommaren sjunker lusten att stå vid spisen, medan aptiten på något salt, friskt och proteinrikt bara ökar. ...

Veckans perfekta vintips – grillad entrecôte och röda med ryggrad

Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Mitt i semestern ska grillmat vara generös, inte onödigt krånglig.

Sammanhang: ...Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Mitt i semestern ska grillmat vara generös, inte onödigt krånglig. AVEQIA:s grillade entrecôte med bakad silverlök, tomatemulsion, krispig lök och rostad […]...

Veckans perfekta vintips – pluma, vongole och rosé som matvin

Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Mitt i juli vill maten gärna vara lättare, men inte nödvändigtvisenkel.

Sammanhang: ...Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips – för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Mitt i juli vill maten gärna vara lättare, men inte nödvändigtvis enkel. AVEQIAs stekta pluma med vongole i XO-sås, gulbetor, knipplök, […]...