Osten som medicin – nu har forskarna ändrat sig

Osten har länge varit kostdebattens strykpojke. För fet. För salt. För kontinental. Men nu gör forskningen en tvärvändning. En av världens mest inflytelserika tarmforskare, Tim Spector, menar att ost inte bara är ofarlig. Den kan vara direkt nyttig. Intetrots

Sammanhang: ...En av världens mest inflytelserika tarmforskare, Tim Spector, menar att ost inte bara är ofarlig. Den kan vara direkt nyttig. Inte trots sitt fettinnehåll utan tack vare det som händer innan den hamnar på tallriken. ...

Omnämnda personer: Tim Spector.