Glöm barndomstraumat – dagens rotfrukter smakar som dessert

Minns du barndomens överkokta rotfrukter: kålrot, morötter som smakade jord och rödbetor som luktade gymnastiksal? Glöm det. Dagens svenska rotfrukter har blivit sötare, snällare och mer smakrika än någonsin – tack vare modern växtförädling, smartare odling

Sammanhang: ...Dagens svenska rotfrukter har blivit sötare, snällare och mer smakrika än någonsin – tack vare modern växtförädling, smartare odling och lite hjälp från forskarna på SLU och Örebro universitet. Från kåldoft till karamell Bakom den nya smaken ligger [ ]...

Här hittar du Stockholms största – och billigaste – kanelbulle

På lördag, kanelbullens dag, väntas svenskarna sätta i sig närmare tio miljoner bullar. Men var i Stockholm får du mest bulle för pengarna? Vi vet redan att du kan hitta Stockholms bästa kanelbulle på Socker Sucker. Goda bullar finns även på Stockholm 1897,

Sammanhang: ...Goda bullar finns även på Stockholm 1897, K-märkt, Gateau och Pelle och Maries Brödbutik, Vattenverket. Men smaken är inte [ ]...

Omnämnda platser: Stockholm, Stockholms. Omnämnda personer: Maries Brödbutik.

Den dolda sanningen om färdigriven ost

Att ta en påse färdigriven ost ur kyldisken känns som ett genidrag när middagen ska fixas på tio minuter. Pizza, pasta, gratäng – klart på ett kick. Men bekvämligheten har ett pris. Och det är varken kul för smaken eller hälsan. Därför klumpar sig inte påsens

Sammanhang: ...Men bekvämligheten har ett pris. Och det är varken kul för smaken eller hälsan. Därför klumpar sig inte påsens ost Den som någon gång rivit parmesan hemma vet [ ]...

Kaffe på flyget? Ingen självklar höjdare

Nej, kaffet smakar inte som likadant på flyget. Höjdskillnaden gör att smaken inte når samma höjder. Här är hur SAS agerar för att fixa fikat. Snart kliver den in i den definitiva medelåldern och blir 40. Just nu är den 37, den kaffekanna som servat SAS sedan

Sammanhang: ...Nej, kaffet smakar inte som likadant på flyget. Höjdskillnaden gör att smaken inte når samma höjder. Här är hur SAS agerar för att fixa fikat. Snart kliver den in i den definitiva medelåldern och blir 40. ...

Illasmakande supermat – kan bli nästa stora hälsotrend

Nu gör en ny alg entré i supermat-världen – och den sägs vara både näringsrik och hållbar. Frågan är bara om smaken går att uthärda. Många av oss har en komplicerad relation till gröna pulver. Vissa lovordar sina spirulinasmoothies, andra ryser vid tanken

Sammanhang: ...Nu gör en ny alg entré i supermat-världen – och den sägs vara både näringsrik och hållbar. Frågan är bara om smaken går att uthärda. Många av oss har en komplicerad relation till gröna pulver. Vissa lovordar sina spirulinasmoothies, andra ryser vid tanken på gräsiga hälsojuicer. ...

Analytikern om Intrums ras: “Svag rapport”

Kreditbolaget Intrum presenterar en rapport som inte föll marknaden i smaken. Aktien backar drygt 7 procent efter ett par timmars handel och får tummen ned av Swedbanks analytiker. Intrum (börskurs Intrum) finansiella ställning har varit en följetong börsen

Sammanhang: ...Kreditbolaget Intrum presenterar en rapport som inte föll marknaden i smaken. Aktien backar drygt 7 procent efter ett par timmars handel och får tummen ned av Swedbanks analytiker. ...

Omnämnda platser: Intrums.

Glögg: Smaker vi minns – och så ska den smaka i år

Nu släpper Blossa årets smak på glögg. För 21:a året i rad presenterar man en innovation, naturligtvis både alkoholfylld och alkoholfri. Det finska receptet på glögg är detsamma som tidigare år. Du vet, ett dricksglas vodka och ett par solglasögon. När det

Sammanhang: ...När det gäller årets svenska smak är receptet ett annat. Blossa lanserar nya smaken saffran [ ]...

Öl – första nya smaken på 500 år

En vanlig öl? Absolut. Men den får en ny smak. Det har svenska och chilenska forskare sett till. Det handlar om nya jäststammar. En vanlig stor stark. En ljus öl. Med andra ord en lager. Det är världens mest konsumerade ölsort, vilket skulle kunna tyda på

Sammanhang: ...Öl – första nya smaken på 500 år...

Världens äldsta vin upphittat: Slår rekord

Visst ska väl vinets smaker förbättras under lagring. Frågan är vad en lagring på 2 000 år gör med smaken? Det var vid en renovering av ett hus i södra Spanien som den spektakulära upptäckten gjordes. I en romersk begravningsurna flöt det omkring ett 2 000

Sammanhang: ...Visst ska väl vinets smaker förbättras under lagring. Frågan är vad en lagring på 2 000 år gör med smaken? Det var vid en renovering av ett hus i södra Spanien som den spektakulära upptäckten gjordes. I en romersk begravningsurna flöt det omkring ett 2 000 år gammalt vin – som nu tros vara det [ ]...

Omnämnda platser: Spanien.